続いてどうも～！

麺がちょっと残念だったようですが具材がいいですね～♪
土日二日間「東洋大学グランド」で子供のサッカーの試合で鶴ヶ島駅で乗り降りしたんで「とんちぼ」さんや「魔人豚」さんに行きたいなぁ・・・と思いましたが駅の改札前の紹介ではこちらのお店の紹介がありましたよ。確か・・・食べてみたいです。。。

バスの運転手 | 2011年12月13日 20:43

こんばんわ～

麺はお昼時で忙しかったから〆が足りなかったんですかねぇ～。
でも「炙り角煮」は旨いですよね(^^♪

コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月13日 21:28

どもです。

私はぬるい麺のでもいいかもです。
冷たい麺だとスープが冷たいのならいいですが、熱々スープの場合はスープを冷ます原因になりますし、熱冷たい感じがあまり好み出なかったもので…あつもりだと麺がそのうちふやけて来ますし…
粗熱とる程度に流水で冷やした程度の冷え具合が一番好きですね。

朴さん | 2011年12月13日 23:16

自分も。。。

上の朴さんと同じ意見ですね～この時期ですから水で〆た麺ですとつけ汁の温度が下がり
あつもりだと最後の方はふにゃふにゃになっちゃいますし～
恐らく店主が、季節感を踏まえ麺の温度を調節したんではないですかね？？
炙りチャーは赤ワインで煮込んでいるようですよ

こう | 2011年12月13日 23:44

＞バスの運転手さん

せっかく鶴ヶ島に来られていたのに、ラー食できず残念でしたね…。

＞麺がちょっと残念だったようですが具材がいいですね～♪
　↑
そうなんですよ！
麺がもっと良かったら、80点は超えてますよ。。

たく☆ | 2011年12月14日 13:45

＞ヒロキさん

＞お昼時で忙しかったから〆が足りなかったんですかねぇ～。
　↑
まぁ確かに忙しそうでしたね…。
中途半端な麺の温さに“あつもり”にすれば良かったと思っちゃいましたよ。。

たく☆ | 2011年12月14日 13:46

＞朴さん

個人的には“つけ麺”っていうと、しっかりと〆られてるのをイメージしちゃいますし、
そういう感じのが好きなんですよね。。

まぁでも、麺も〆加減や“あつもり”等、好みの問題もありますからねぇ…。

たく☆ | 2011年12月14日 13:50

＞こうさん

＞恐らく店主が、季節感を踏まえ麺の温度を調節したんではないですかね？？
　↑
お店側の配慮は嬉しいんですが、あくまでﾜﾀｸｼの好みという事で…。

たまーに“あつもり”を食したい気分の時もありますが、
個人的には暑かろうが寒かろうが、しっかりと〆られてる麺が好きなんですよね♪

たく☆ | 2011年12月14日 13:55

ここも開店時以来ご無沙汰しているお店です。
今回は麺が微妙でしたかー。
ブレならいいんですけどね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2011年12月15日 09:30

＞まるまるさん

濃厚なつけ汁、なかなか良かったですよ♪

なので、麺が余計に気になっちゃったんですよねぇ…。

たく☆ | 2011年12月16日 08:28