Item: 影虎
Rating: 85
Author: たく☆

85点

12月13日（火）　　11:40訪問

仕事休みの火曜日。。
かねてより行ってみたかった『影虎』さんへ訪問しちゃいます♪
寒くなって味噌の季節になってきましたからねぇ～(*^-^)ﾆｺ

コチラ駐車場が2台分あるそうなんですが、
良く分からずｺｲﾝﾊﾟｰｷﾝｸﾞに入れちゃいましたよ。。

到着すると先客は1名です。（ちなみに退店時には外待ちが発生してました。）
着席しメニューを見て悩みます。。

なんとか“白虎”か“赤虎”の2択まで絞ったんですが、
う～ん、悩みますなぁ。。

結局、赤味噌の“赤虎”を選択します♪
おススメとの記載がありましたので、味玉もお願いしちゃいました＾＾

座席数はそれなりにありますが、店内は結構狭いンですねぇ。。
厨房もかなり苦しそうな感じですよ。

コチラの“燻しチャーシュー”にも、ちょっと興味があったんですよね＾＾
もちろん一番の興味は味噌なんですが。。

網でチャーシューを燻ってるんですが、イイ匂いがしてくるんですよねぇ～♪
ちょっと店内が煙たくなるのが難点ですが、見てるだけでも旨そうなチャーシューですよ！

で、10分弱でご対麺です♪

ではスープから頂きまーす！
おぉ～、重厚な味噌ですねぇ♪
赤味噌のしっかりとしたコクがありますよ＾＾
味噌に豚骨の旨さも合わさって、後を引くスープになってますねぇ～♪
辛さも無くマイルドで飲みやすいですし♪
コレ、旨いなぁ～(*´∇｀*)

麺は平打ちタイプの太麺です。
少し固めでモチっとした食感。
縮れがありますので、スープの拾いも良好ですよ♪

具材は、燻しチャーシュー・メンマ・小松菜・ジャガイモ・シメジ・白ネギ・青ネギ、
それに野菜チップが3種類（蓮根・牛蒡・人参）入ってます。
あと、追加トッピングの味玉です♪
具沢山ですねぇ～！

期待してた“燻しチャーシュー”は、表面は少ーしカリッとして中は柔らかくなってます。
大きさも厚さもあり、期待を上回る満足感ですよ！！

野菜チップはパリパリで、とってもいいアクセントになってますね♪
特に蓮根のパリパリ感が好きですね＾＾
牛蒡は歯に挟まりますねｗｗ

あとは、ジャガイモですかねぇ～♪
下に沈んでるので画像では見えませんが、ホクホクで味噌との相性もバッチリでした＾＾
追加でお願いした味玉も、ゼリー状の濃いオレンジの黄身で良かったですよ♪

いや～、美味しい一杯でしたねぇ♪

コチラは火曜日のみの営業なんですが、
ぜひ他のメニューも食してみたいですね(*^-^)ﾆｺ

“白”を頼んでる方が多かった気がしますので、
再訪時はソレかなぁ～♪

ご馳走さまでした。