2011年12月11日（日）13時頃到着。

地元国分寺にまたもや新店がopenしているとの
事なので行ってみました。
カラフルな看板の下に2～3人の並びです。

メニューは基本と思われる『煮干のワハハ』
あっさり『鶏そばのガハハ』、つけ麺の『アハハ』。

連れと伺ったので『ワハハとガハハ』にしようと思いきや
先客さんオーダーの『ガハハ』が既に売り切れ。
『はやっ!』。
11時半開店でもう無いの？
仕方が無いので『ワハハとアハハ』に変更。

並び20分位で店内へ呼ばれました。
店員さんがカウンターから最高の笑顔で案内してくれます。
ここまで元気がいいラーメン屋さんは最近では
見た事ありません。
さすが『ガハハ』です。

オーダーは『ワハハ特製煮干そば』。
たまご+海苔増し+チャーシュー増し。
三つ葉、メンマ、ネギものってます。
着席時に背脂の塩梅を元気良く確認されます。
『多めで！』。

さて頂きます。
スープはしっかり煮干が効いて美味しい。
麺は平太麺のちぢれが背脂とスープを良く絡めてきます。
食感ももちっとして美味しいです。
三つ葉もいいアクセントになっている。
メンマは特製っぽいですね、ゴマ油が香ばしい。
チャーシューも柔らかい。
味玉は超半熟、齧ると黄身があふれ出してきました。
あえて言うならもう少し固くてもいいと思います。
このスープに黄身が溶け出してしまうのは勿体ない気がします。

連れの『アハハ』も頂きましたが
つけ汁がとてもサラサラで、あまり麺との絡みを
感じられませんでした。
そこが少し残念でした。
でもスープ割は美味しかったなぁ。

今度は『ガハハ』食べにこよう。
あとまぜそばもある様でしたがメニューに見当たらなかったので
『〇ハハ』が気になります。

ご馳走様でした。

国分寺はらーめん激戦区になってきましたね。