１２月１０日　pm１０：４０　初レビュー

～２０１１年　countdown　special　その１～

【以前完全に遭難したお店。。えっ！閉店しちゃうの？？】

キングさんのレビューを拝見すると。。えっ！閉店しちゃうの？？
道路拡張による閉店取り壊しになるそうです　あらら。。

以前、まだＲＤＢに参加して間もない頃に埼大通り店に勤務するＦ氏（こちらの常連）に
連行され訪問した際、”麺量多いけど大丈夫？”との問いかけに”平気”と答える自分
その時食したのがこちら。。。
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ご覧の皆様にはこの位大した事ないだろうって思われるかと思いますが。。。
見事に遭難し（笑）Ｆ氏に豚の大半をレスキューして何とか固形を消化！スープを残して
帰りの車中で黒烏龍茶を片手に意識朦朧状態と、情けない有様
それ以降自分の胃袋の小ささを確認し、小食を名乗るようにしたんです

さて、こちらは夜の部のみの営業です　閉店を聞きつけてからか混雑してます
ラッキーですね２席空きを確認しますが、店主より”案内しますので”との事
先に食券を購入し、同じ過ちは出来ませんので。。。食券を渡す際に麺半分・硬めを口頭で伝えます
３分ほど外待ちし、入店します
カウンター席に座り、暫し店主の調理する姿を眺める事に。。
手際いいですね～！流石ですね

１０分ほどで　コールタイム！　ハイ！おまっとうさんですよ～
http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/112725470?size=1024
ぷち撮影会を終えて　いざ！実食タイム！！　えっ！貧弱ですって！？(笑)まぁまぁ～

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/112725491?size=800
キングさんの先述の通り完全なる非乳化です　豚骨ベースにカネシは適量　背脂が浮いてます
ヤサイも少ない分かなりカネシがキツイかと思いきやなんとゴクゴク飲めちゃいます(笑)
こんな美味かったかかな？？
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/112725515?size=800
自家製麺です　平打ちのゴワゴワした縮れ麺は硬めでお願いした割にはヤワかな。。
もう少し硬めなら◎なのに。。。
デフォで３５０ｇで半分ですから１８０ｇくらいかな　体感的には２００ｇくらいあるような
具材です
【豚】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/112725588?size=800
豚大１・小５～６、ヤサイ（ほとんどもやし）、ニンニク、アブラ、麺半分のおまけ味玉半分
豚大は脂質ないですが柔らかく食べやすいです　豚小は脂質多いも美味いです〇
ヤサイは自分同様にクタクタもニンニクと一緒に食し美味しです

今日は１人なので遭難する訳にはいかず、貧弱なる丼になりましたが。。。
直系二郎ならヤサイなしだとカネシが強くなり、乳化してないとスープを飲むのは厳しいですが
何か優しさを感じるスープでした　麺が良かったら８０点でしたけど。。。

マル二からスタートしたこちらのお店。。。残念ながら１２月３０日で完全閉店になります
神谷本店、板橋南町店、西新井大師店、梶原店はこれまで通りです
【券売機の貼り紙】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/112725676?size=800
富士丸ファンの方、このお店でお世話になった方
是非ともお急ぎ頂き、この味をしっかり味わって頭の中に叩き込んでおいて欲しいですね
このお店が無くなると、大宮駅前で長蛇の列に並ばないといけないんですね～恥ずかしいっ(笑)

ごちそうさまでした