会社帰りの１８時位に訪問です。
早かったので、先客１名でした。

以前大門にあった「札幌や」を２５年前に食べて衝撃を受け、
味噌ラーメンと言えば「札幌や」と思っていたのですが、
昨年惜しくも閉店してしまい、
いろいろなサイトを見ていて偶然同じビジュアルの味噌ラーメンを見つけて、
「もしや！」と思っていた場所です。

すぐに着丼！

まずスープから！
白味噌ベースの甘ジョッパイ味で、クリーミーなスープ。
大門のお店と同じ味です。
若干ニンニクの味もあり、濃厚で美味しいです。

麺は細麺で、かなり柔らかく茹でられています。
固め指定が良いですが、すぐに伸びてきてしまうような感じです。
私はもう少し太麺が、このスープには合うような感じがします。

具材は、メンマ・チャーシュー１枚・ネギとシンプルです。

麺とスープで食べさせる味噌ラーメンで、
懐かしく、私がラーメンを好きになった原点です！

完食・完飲して終了。

最近流行の豚骨魚介系では無いですが、なぜか落ち着く味でした。
ランチは混んでるそうで、それも頷けます。

近いうちに再訪しようと思います。