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上司と札幌やの話していて、懐かしさに盛り上がって、上司と遅めのランチに訪問です。１３時を過ぎていたので、空席がありすぐに案内となります。私は、みそらーめん並（麺固め）＋バターでお願いしました。白味噌ベースのスープは「しょっぱ甘く」好みの味です。今回はバターがトッピングされ、より濃厚でクリーミーとなります。最近の豚骨魚介系のスープで、何処に行っても似たような味と違い、どことなく懐かしい・やさしい味です。麺は細麺で、固めをお願いしても、スープの中ですぐに茹るようで、一口目以外は腰はまったく感じません。ワンタンの皮の麺みたいです。このスープにはもう少し太麺が合うと思います。具材はシンプルに「メンマ・チャーシュー１枚・ネギ」のみです。今回はバターをトッピングしましたので、ちょっと豪華になりました。あっという間に完食・完飲して退店です。中休みを入れて連食ですが、やっぱり原点！美味しかったです。
だいパパ
パパやん
white-skywave
ビバ三多摩
懐かしさに盛り上がって、上司と遅めのランチに訪問です。
１３時を過ぎていたので、空席がありすぐに案内となります。
私は、みそらーめん並（麺固め）＋バターでお願いしました。
白味噌ベースのスープは「しょっぱ甘く」好みの味です。
今回はバターがトッピングされ、より濃厚でクリーミーとなります。
最近の豚骨魚介系のスープで、何処に行っても似たような味と違い、
どことなく懐かしい・やさしい味です。
麺は細麺で、固めをお願いしても、
スープの中ですぐに茹るようで、一口目以外は腰はまったく感じません。
ワンタンの皮の麺みたいです。
このスープにはもう少し太麺が合うと思います。
具材はシンプルに「メンマ・チャーシュー１枚・ネギ」のみです。
今回はバターをトッピングしましたので、ちょっと豪華になりました。
あっという間に完食・完飲して退店です。
中休みを入れて連食ですが、やっぱり原点！
美味しかったです。