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久々の「弁慶」浅草本店。今日は味噌味が食べたくなり、キムチトッピングのマイ定番メニューに。でも、これで¥950はちと高いな・・・。最近はリーズナブルなお店ばかりで食べているせいか、ほんの¥100〜¥200のことが凄くでかく感じてしまう。。。いつものようにバリ(麺固め)でお願いし、背脂の量はデフォで。いつものようにニンニクをたっぷり入れて豆板醤もほどほどに投入する。弁慶のラーメンは最初からかなりデカめに刻まれた長ネギの輪切りが入っている。ニンニクなど入れなくても充分匂いを放つ構成になっているラーメンである。柔らかくて薄い叉焼ともやし類の食感が混ざり合って弁慶独特の食べ心地。ライトだがけっこう香る味噌の味と香り。こってりとした背脂の甘味もいつも通り。弁慶のラーメンって、自らが欲して食べに行ったときには殆ど胃にもたれにくい。友人に誘われて行ったりすると不思議と食後に太田胃散のお世話になるのだ。。。やはり弁慶のラーメンは体調万全か気合い充分で食べないともう駄目な世代になってしまった。もたれて帰っても又暫くすると食べたくなるのってのも弁慶の凄いところである。ご馳走様!
今日は味噌味が食べたくなり、キムチトッピングのマイ定番メニューに。
でも、これで¥950はちと高いな・・・。
最近はリーズナブルなお店ばかりで食べているせいか、
ほんの¥100〜¥200のことが凄くでかく感じてしまう。。。
いつものようにバリ(麺固め)でお願いし、背脂の量はデフォで。
いつものようにニンニクをたっぷり入れて豆板醤もほどほどに投入する。
弁慶のラーメンは最初からかなりデカめに刻まれた長ネギの輪切りが入っている。
ニンニクなど入れなくても充分匂いを放つ構成になっているラーメンである。
柔らかくて薄い叉焼ともやし類の食感が混ざり合って弁慶独特の食べ心地。
ライトだがけっこう香る味噌の味と香り。こってりとした背脂の甘味もいつも通り。
弁慶のラーメンって、自らが欲して食べに行ったときには殆ど胃にもたれにくい。
友人に誘われて行ったりすると不思議と食後に太田胃散のお世話になるのだ。。。
やはり弁慶のラーメンは体調万全か気合い充分で食べないともう駄目な世代になってしまった。
もたれて帰っても又暫くすると食べたくなるのってのも弁慶の凄いところである。
ご馳走様!