今年も残り僅かとなりましたが、皆様いかがお過ごしでしょうか？
本日月曜日は小生にとっては魔の月曜日とあって、午前中の肉体労働よろしく何処へ行こうかと１２時ジャストにPCで検索。
そう言えばコチラの店も宿題店だったなぁ～と思いだし、定休日等を確認後、祝２１万キロ突破のV6を唸らせて当該店へ。
幹線道路から見える小さな看板を目印に左折し、店の前へ。
これってラーメンのノボリが無ければ通り過ぎてますよ！
って、あっても小生通り過ぎましたから・・・・
Uターンして駐車場へ。
店の入り口はどうやって入るのか？的な前レビがありましたが、全くもってその通り。
なかから奥様？に促されて入店。
客席はカフェそのものですな。
入店１２時４０分、先客３名、後２名。
庭に向かって窓のあるカウンターへ着座。
お冷が到着する際に「やみつきラーメンは売り切れです」との事。
んでは～とメニューの表紙に書いてあった「ブツ切り厚切りチャーシュー麺」を注文。
待っている間にあちこちに目をやると「当店は一つ一つ丁寧に作っているので、お待たせすることがあります・・・お時間のない方はご遠慮ください・・・」的な注意書きが・・・。
ほう～中々強気？な発言ですな。
待つこと５分ほどで着丼です。
あっ！書くの忘れましたが、コチラは麺を選べます。
細めん、太麺、全粒粉麺と３種類。
小生はスープがあっさりとのことで細麺をチョイスいたしました。
さて、ビジュアルはメニューに謳っている通りブツ切りかつ厚切りのチャーシューが目を引きます。
ガブリと行きたい気持ちを我慢して先ずはスープから。
魚粉入りと書いてあるので結構ガツンとくるかなぁ～と思いきや、肩透かし。
あまり魚を感じません。
ベースのスープは鶏ガラメインなのかあっさりですが、旨味があまりなく少しがっかり。
まあ、タイトル通りチャーシューがメインなのだと言い聞かせ麺をズルズル～
コチラは自家製麺となっておりますが、＃２２あたりの無着色ちぢれ麺。
プリッとした食感で加水率はそんなに高くないが、熟成をしっかり取っているタイプか。
透明感があり、序盤は美味しく感じます。
が、カンスイが入っていないのか中盤にかけては飽きが襲ってきます。
この手にありがち～と思いながら麺を啜ります。
相変わらずスープは薄目で麺との絡みも？？？？
そしてメインイベント？のチャーシューへ。
ナルホド！ブツ切りと厚切りそれぞれの肉片が４個。
総勢２００g越えしそうなほどのボリュームです。
ガブッとくらい付くと、柔らかくホロホロで味付けは若干薄口ながら旨いですな。
完全に麺・スープを差し置くうまさ。
コレを４個食べるのはヘビーですが、旨いのでサクッと平らげます。
穂先メンマは見た目味濃いのかと思いきや、スープと同じく味薄め。
でも柔らかくて美味しい～。（最近すっかり穂先メンマファンクラブ入会希望です）
丼の底には確かに魚粉が沈んでいますが、最後までその旨味を感じることはできませんでした。
最近ガツン系で舌が馬鹿になった？（そんじゃなくても馬鹿かも・・）
そう言う事でスープと麺を除いて確実にオススメできるラインは突破！？
次回はやみつきなるメニュー制覇に燃える心境で店を後にしました。
あと、次回は太麺か全粒粉麺かな・・・・。