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16号を走っていて、気になっていた店。初回は、きゃべとんに煮卵のトッピング。脂が浮かんだスープに、高温でさっと湯でられたキャベツが大量にのせられていて、相性も良い。スープも美味しいので、ドロドロとしたラー油に酢を２回し＋揚げニンニクをふんだんに入れ食べてみる。麺はコシが強い縮れ麺で、チェーン店ということも考えると美味しい。これを機に、通うようになりました。最近の定番は「赤きゃべとん大盛＋煮卵」ですが、これにラー油とニンニクは欠かせない。大盛りも食べたが多さも丁度良い。平日のランチはミニ・チャーハンとのセットで得だったが結構腹いっぱいになったので、次回から大盛単品にしようと思った。
QUATTRO
またぞう
すいん
北京ダックカンパニー
初回は、きゃべとんに煮卵のトッピング。
脂が浮かんだスープに、高温でさっと湯でられたキャベツが大量にのせられていて、相性も良い。
スープも美味しいので、ドロドロとしたラー油に酢を２回し＋揚げニンニクをふんだんに入れ食べてみる。
麺はコシが強い縮れ麺で、チェーン店ということも考えると美味しい。
これを機に、通うようになりました。
最近の定番は「赤きゃべとん大盛＋煮卵」ですが、これにラー油とニンニクは欠かせない。大盛りも食べたが多さも丁度良い。
平日のランチはミニ・チャーハンとのセットで得だったが結構腹いっぱいになったので、次回から大盛単品にしようと思った。