己に架した鉄の掟「一出張一二郎」を実行すべく町田から徒歩で越境ｗ
すっかり暗くなった住宅街を抜け、目的地へ向かいますと路地の奥に黄色い看板と怪しい行列を確認。
近づくにつれて、いつものあの匂いが鼻腔をつきます。
なんだか我が家に帰ってきた気分でホッとするなｗ

お店はわりと新しめの建物で、通りにオープンに開け放たれており、カウンターもゆったりめの配置。
黄色の看板に手書き風の文字が踊り、入口右手にはスイーツ親方こと大乃国から贈られた大提灯が目を引きます。
そもそも二郎とは狭いコミュニティのみで通じる符牒がひとつの特徴であったわけですが、
こちらは二郎にしては珍しく、注意書きやら説明の貼り紙の多い、いわゆる「耳なし芳一系」のお店です。
すでに二郎がラーメンのひとつのジャンルとして確立した今では、
広い層のお客さんに対するこのような配慮が必要なのかもしれませんね。
この日の客層は学生らしき若いお客さんを中心に、サラリーマン、カップルがちらほら。
15人ほどの並びで着席までが30分強でしたから、進み具合は二郎標準ですかね。

マスターは元力士ということもあり、精力的な仕事ぶりで、いかにも二郎店主といった貫禄があります。
一部では気難しい面を取り沙汰されているようですが、小声でコールする若者を叱咤する様は、
むしろ体育会系の二郎ならではの優しさすら感じましたけどね。
「ラーメンのかた、いきましょう！」という独特のコール指令には大きな声で「ニンニクアブラ」と応えます。

カウンターの高台にのせられたのはそこそこの標高の一杯。
たっぷりの固形アブラがプルプルとしていて、これだけでも来た甲斐があったというもの。
ドンブリの縁からのぞくスープは乳化傾向のようですぞ。

では早速スープからズズズッと。
うーん、なるほどしっかりと豚の旨味が溶け込んだスープ。
見た目に乳化しているのは表面のみで味のベースはカネシに寄っていますね。
神保町や品川のようなイメージで私好みですぞ。
ニンニクも多めなので、ガツンと来るインパクトも二郎の中では上位だと思います。
麺はかなり平べったく、ちぢれも強烈で、そのうえ短いという、二郎の中でも特徴的なタイプ。
家系の麺といい、この短さは神奈川特有のものなのでしょうか？
とはいえ、ボソボソとした食感には二郎らしさがあります。
ただ、プラの箸だと滑ってちょっと食べにくいのが玉にキズｗ
麺量は250gくらいだと思います。
ブタは大きめのスライスが2枚入っていましたが、かなり硬くて難儀しました。
久しぶりに巨大なカタマリに出会えてうれしかったんですけどね。
ヤサイはややくたの所為で標高こそ低いですが、キャベツ率も多く、熱々のところが入っていました。
このヤサイなら増やしても楽に食べられそうです。
特に固形アブラの甘さとからむといくらでもイケそうな勢いでしたよ。

思いのほか特徴的な麺とスープでしたが、トータルで安心していただける直系の味でした。
全店制覇のネックと考えていた相模大野訪問をもって、これで一応、神奈川二郎はなんとかおさえました。
ぐるっと回ってみて神奈川の二郎は西高東低の傾向が強いような気がしたのは私だけでしょうか？ｗ

うまい指数 1.20