１１月２６日、土曜日、午前１０時過ぎに訪問。
開店前である、相模大野駅、右のほうに行く、おひとりさまは、
みんな二郎に向かっているように見えて、つい速足に…
で、そんなことはなくて、角を曲がって列を見ると、
ファーストには間に合った。
そして、しばらく待っていると、鐘の音、早いな、１０時２０分？
やけに早いな、しかも今日の行列は５人。
寒いの待っているのに配慮してくれたのか？
で、今回は、お客は１１時くらいまで、満席にならなかった。
こんなこともあるんだな。
行列がないんで、外から覗き込んで、そのあと入ってくる客が何人かいた。
ただ、食い終わる頃、どかっと５，６人、団体か？
５，６人で二郎来るなんて、スモジに…
さて、ファーストロットは５人。
つけなので、最後に、最初に豚メシが出ましたが、待ちます。
コールは、野菜と。
旨そうな豚メシ、まず食らいます。
絶妙なニンニク味と、豚脂が、獣臭くなく、しょっぱくて旨し。
あっと言う間に食えそうですが、一口ずつ。
そして、つけ麺に行きます。
相変わらず、豚脂が、甘くてしょっぱくて、しつこくない。
ラーメン屋の豚の最高峰、これ以上旨い豚はいまだに知りません。
ハスミも大好きですが、あそこは、麺の凶暴さとセットでの神味。
豚脂をくらい、野菜を食います、野菜が主食で、脂がおかず。
おかずもう一品、豚メシ。
そして、麺です、普通の茹で加減で、噛みごたえばっちし。
麺は太くないですが、いい加減な太麺には負けません。
小麦粉は、少し噛みごたえがないと、旨さを感じません。
そして、普通の豚さんは、脂身の少ない、ロース。
二郎好き、脂好きのみなさんは、パサ豚とでもいうんでしょうか。
私はもともと、脂身よりも赤身のほうが好きなので、
おいしく戴きます。
気がつくと、汁だけ、蓮華ですくい倒しました。
とても、ウマーでした、ごっさんと。