富士山
あおば
YUI
べーすめん
コメント
全めにゅ制覇、っすっか～
やっぱ船橋はでめきんの吸引力が。。。。
味一行かんと。。。
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2011年12月20日 17:16こんにちは。
今日船橋に行って味一さんで
チャーシューメン食べてきましたよ～
旨かった。。。。。
ayashi | 2011年12月20日 17:30こんばんは。
飲んだ後なのに、良く憶えてますね。
自分も昨日〆の一杯食べたんですが、写真も撮ってないし、サッパリ憶えてません。
kamepi- | 2011年12月20日 20:29こんちく○～
忘れてしまってたわぁこの店 今度女の子を誘って行こうっと イケメン大将が居るよって言ってｗｗｗ
爺ちゃま | 2011年12月20日 23:23どもー。
この近辺も行きたい店いっぱい。
いつ行けるのかな～。
Ra.Ibasen | 2011年12月21日 00:56おはようございます。
平日の夜11時にお客さんイッパイ‼
人気店ですね～。
船橋はなかなか行けそうにないですね～。
・@特派員 | 2011年12月21日 07:06こんちくび～！
ここで、今度1杯やりましょうね～！！
唐揚げで。。。
junjun | 2011年12月21日 08:22こんばんは！
夜は飲み屋の様相ですか。
場所が良いですからね。
これは油少なめが良さそうですね。
あんぐる亭 | 2011年12月21日 22:12どうもです！
夜食乙！
野郎ばかり？
いかねー！
じゃい(停滞中) | 2011年12月21日 23:42ぶるじいさん 毎度～。
近所だから＾＾
また、でめ1人で行くよ！
次回は味噌かな？
アヤシさん 毎度～。
味一以外も食べてみて下さい♪
でも、たま～にしか来れないでしょうから・・・
仕方ないですよね～ あそこの魅力に引き込まれるとｗｗ
カメピーさん 毎度～。
酒飲んだ後って言っても、取引先相手ですので・・・酔うに酔えないｗ
しかも、ろくにツマミも食べてないので腹減っちゃって＾＾；
逆にプライベートで酒飲むと、人には言えないｗ（爆ｗ
富士山 | 2011年12月22日 10:46爺ちゃまさん 毎度～。
イケメンっつーよりは、コワモテｗｗ
こんな時間だとＧ郎はさすがに売り切れ。
まぁ～ 他メニューでも味には不満ないですけど＾＾；
イバセンさん 毎度～。
イバセンさんがこちらに電車で来るキッカケを、作るには・・・
それは、でめで新年会を！
ぶるじいにお願いしてみましょうか？
ネコさん 毎度～。
船橋って、そんなにアクセス悪いかな～？
車で移動するからですよ～
環境に優しく、事故率の低い公共機関をご利用下さい♪
富士山 | 2011年12月22日 10:53ジュンちゃん 毎度～。
唐揚げで1杯って、美味しいけどオモイぢゃん＾＾；
本当に1杯で終わりそうｗｗ
師匠 毎度～。
年末モードだからだと思いますよ～
それまで夜はポツポツでしたのでｗ
どの店も、揚げネギを入れる時はバランス考えて欲しいです！
じゃいさん 毎度～。
通し営業＆深夜営業は助かってます。
それ故、ＣＰがイマイチｗｗ
富士山 | 2011年12月22日 10:58こんにちは。
やっぱりアレは、大久保の店に行かなきゃなりませんか？
ソレさえあれば、キャンブル食堂でもアブラでも可なんですけどね。。
hima | 2011年12月24日 16:49
12月19日（月）22：45頃 訪問。
先客 8割。 後客 沢山。
飲みの〆に未食メニュー制覇の一環で、夜食を食べに＾＾；
店内右側ツイン券売機にて表題メニューチケット購入。
カウンター手前から3番目に着席ｗ
店内賑わってますね～ 変な意味で＾＾； しかも店主不在で、店員は野郎6人体制ｗｗ
待つ事、約6分で着丼！
麺は中細のほぼストレートタイプ。
茹で加減は若干硬め。 ツルシコポキ～～～
加水率は低め。小麦の香りはそこそこ感じます。
喉越し・歯応え良く、美味しい麺ですね～ 個人的には好きです＾＾
麺量は150gだと思う。これもカネジン？
スープの塩分濃度は若干高めですが、許容範囲。
粘度は殆どありません。ほぼシャバ系です。
動物系は鶏さんメイン。魚介系は殆ど感じません。
鶏の旨味は十分に出てますね～ 臭みやエグミも皆無です。
カエシは塩分尖らず、若干甘みを帯びた感じ。たまり醤油かな～？
そのカエシも出張らず、香味油と鶏出汁とのバランスはなかなか。
この店特有の味付け背脂も浮いており、個人的には好きですが・・・
揚げネギから染み出る油も加わり、3種のアブラー！で後半はかなりクドイですｗｗ
具はチャーシュー・ほうれん草・海苔・揚げネギ・ネギ。
チャーシューは2枚。
１つは豚バラ煮豚の炙りタイプ。で味付け濃いが、なかなか大振りで・・・うまうま～
もう1つは鶏のムネ肉ボイルタイプ。以前のシットリ感無く、ササミチックで・・・普通にうま～
ほうれん草はボイルタイプ。量も質も茹で加減も普通で・・・普通にうま～
海苔は1枚。カホリなかなかで、麺を巻いて・・・普通にうま～
揚げネギのネギは長ネギｗｗ アクセントとしては良いが、染み出る油は・・・要らね～ｗｗ
ネギは万能ネギ？あさつき？の輪切りタイプ。結構な量で彩り良く、清涼感もまずまず。
あっ！という間に完食！
スープは半分残す。
ごちそうさまでした。
鶏の出汁感はとても良い物だと思いますし、美味しいスープでした。
が、如何せんアブラーが支配し過ぎｗｗ とても、残念＾＾；
最後に。この時期＆時間帯で接客も大変だと思いますが・・・
やっつけ的な接客スタイルには関心が持てませんね～ ギャンブル場近くの居酒屋状態ですわ＾＾；
総評 味 80点。 ＣＰ -3点。 オイリー －2点。 接客 －1点。