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64点
白湯ラーメン[ラーメン/豚骨]
コタン 西荻窪店（東京都杉並区）三日月

創業３０年の老舗に本日、初訪です
味噌がお薦めのようですが、復刻メニューという文字に惹かれ
標題メニューをオーダーしました
トッピングは半茹で卵、チャーシュー、メンマ、野菜、ワカメ
スープは白濁した豚骨スープとヴィジュアル的には盛りだくさん
スープをひとくち、マイルドな塩豚骨ですが、ちょっと業務用
スープっぽいというか、インスタントっぽいというか。。。
麺は縮れ中麺、スープとの絡みはそこそこ
全体的にはそれほど目立った特徴はないものの、後客が続くあたり
は街のラーメン屋としてのポジションを獲得しているということ
でしょうか

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