☠秋☠
ぽこぞう
一日三食ラーメン
まいける（休業、FBに友リクを）☠秋☠さんの他のレビュー
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81点
72点
84点
77点
コメント
どうも～
う～ん、皆さんこぞって行かれてますねぇ。
２回も行ってるのにこれは未食な為か、何か取り残された感がｗ
そうですねぇ、確かにこれはスープだけで良いのでは？と思わせるものがありそう。
麺や具は存在感をかき消されそうですものねぇ。
corey（活動終了） | 2011年12月27日 02:43ども～
＞このスープには本当に麺と具は必要なのか？
そうなんですよ！この感覚がありますねぇ～
個人ではなかなか判別出来ない感じがしているのです。皆さんのレビューを見ると
「もう一度確認しに行こっか！」ってな感じもしてきますｗ
美味しいのですが、「これはラーメンなのだろうか？」
ホント、考えさせられる１杯ですよねぇ～
はち ～減量中～ | 2011年12月27日 06:45☆祝 500採点おめでとうございまーす♪ ☆
500採点と300店舗でキレイに纏まってますよぉ～＾＾
今後も参考にさせて頂きますので、宜しくお願いしますm(_ _)m
とりあえず、こちらの極煮干ラーメンを早めに食してきまーす♪
たく☆ | 2011年12月27日 09:40レビュー件数500＆レビュー店舗数300達成おめでとうございます！！
しかし物凄い数字ですね～。
これからもレビュー楽しみにしてます。
100（卒業） | 2011年12月27日 19:21☆祝500採点300店☆
節目はとても自分にも気になる煮干しラーメンでしたね～♪
秋さんにここまで言わせるラーメン。すぐにでも食べたいけど新宿だとなかなか行けないなぁ・・・ｗ
でもまた遠征して食べたいと思います。
これからも宜しくお願いしま～すm（_ _）m
バスの運転手 | 2011年12月27日 22:01こんばんわ～
500採点＆300店舗おめでとうございます\(^^)/
魚介＆豆乳鶏白湯でベジポタならぬ魚ポタですね。
パッと見スープパスタっぽく見えちゃいました。
コウスケ（雑種；18歳） | 2011年12月27日 23:05>corey（活動終了）さん
いやいや、現時点での最多レビュワー様が何を気弱なことをｗ
麺も具も平均以上のものだと思いますが如何せん組まされた相手が悪かったというか・・・ｗ
☠秋☠ | 2011年12月27日 23:22>はち ～減量中～さん
そうですね～
「このスープには本当に麺と具は必要なのか？」から始まって「これはラーメンなのだろうか？」に至り、終には「ラーメンとは一体なんだろう？」まで思いを巡らせちゃいましたｗ
☠秋☠ | 2011年12月27日 23:25>100（卒業）さん
ありがとうございます！
数年前ならいざ知らず現在のRDBには1000レビューを越える方々がいっぱいいますからね。
自分なぞまだまだ若輩者ですよ。
とは言え今後とも宜しくどーぞ。
☠秋☠ | 2011年12月27日 23:29>バスの運転手さん
ありがとうございます！
取り敢えず500＆300を同時に達成できるように調整しましたが節目のお店は別にどこでも良かったですｗ
これは(現時点では)期間限定ではないようなので機会があれば是非！
☠秋☠ | 2011年12月27日 23:34>コウスケ（雑種；18歳）さん
ありがとうございます！
ホントに「鰯ポタージュ」ってのがピッタリの表現だと思います。
麺はカネジン食品製でしっかりとラーメンの麺でした。
☠秋☠ | 2011年12月27日 23:36あら？５００採点＆３００店舗だったんですね！？
改めて、おめでとうございます！
うーん、ユーザーＢＭの「レビューを見る」やマイページからアクセスするので、全然気付きませんでした…。
直接ユーザーページにアクセスしないと、採点数って表示されないんですよねぇ…。
corey（活動終了） | 2011年12月28日 09:55>corey（活動終了）さん
わざわざ改めて祝コメいただきありがとうございます！
皆さんに比べれば全然大した数字でもないので気恥ずかしさから特に本文では触れずでした。
他人のユーザーページってそんな頻繁にチェックするものでもないですしね。
ともあれ今後とも宜しくどーぞ。
☠秋☠ | 2011年12月28日 19:03遅コメ失礼します！
行かれましたね〜、こちら。
ベジポタならぬ「イワポタ」っすねぇｗ
確かに、あまりにスープの印象が強くて、他の素材が霞んじゃう部分はありますね。
麺とスープと薬味だけで食べさせてもらうほうがよいのかも。。。
というか、最初からこちらを食べてしまったんで、デフォのメニューがどんななのかが気になりますｗ
タム6000 | 2011年12月28日 21:03
この日の仕事は新宿で～、ちょいと早めの昼休み。
タム6000さんのブログ及びはち ～減量中～さんのレビューに刺激され課題店だったコチラに初訪問。
開店と同時の到着で先客0。
店頭の券売機でお目当ての表題を購入して入店。
店員さんは男性が2名。
食券を手渡すと「お好きな席にどうぞ～」と言われたので4人掛けのテーブル席に着席。
卓上には無料サービスのカブのサラダと茄子の浅漬けが。
茄子をポリポリとつまんでいると4～5分で提供。
それではいただきます。
泡立ったスープはとても滑らかでクリーミーな口当たり。
初動から煮干しというよりはダイレクトに鰯ですね。
丁寧な下処理の賜物か青魚特有の臭み等は皆無で豆乳と思われる乳製品と合わせることで角のないマイルドな旨味を実現しています。
下支えの動物系には鶏白湯が使われていてミルキーな旨味を更にグッと押し上げている印象。
いやぁ、美味いですねコレ。
初めて経験するタイプのスープで正に「鰯ポタージュ」という表現がぴったりです。これはコストも手間暇も掛かっているでしょう。
昼夜10食づつの限定というのも仕方がないと思います。
麺は平打ち気味のストレート中太麺。
やや柔めの茹で加減ですがプリッとした食感は中々美味・・・なんですがこのスープにあってはキャラが弱いというか力不足の感は否めませんね。
いや、繰り返しますが麺自体は悪くないと思いますよ。
スープのキャラが強烈過ぎるのでその影に隠れてしまうんですよね。
具はチャーシュー、メンマ、青菜、ネギ、ミョウガ。
チャーシューは厚切りのバラ肉で食いでがありしっとりと美味です。
メンマは薄味でコリッとした食感。
薬味のネギとミョウガ、特にミョウガはアクセントとして良い仕事をしています。
総じてスープの独創性とレベルの高さが全てと言っても過言ではない一杯。
このスープを例えば創作系のレストラン等でスープ皿で出せばそれだけで成立させてしまう位に。
ただ言葉を変えれば「このスープには本当に麺と具は必要なのか？」という疑問すら頭に浮かんでしまう程既存のラーメンのスープという概念から飛躍しているとも言えます。
理屈は抜きにして美味いか美味くないかと言われれば間違いなく美味いんですけどねｗ
ま、色々と考えさせられる一杯ではありました。
ごちそうさまでした！