Item: 梅光軒 名古屋店
Rating: 70
Author: 激食ラーメン部 会長

70点

1軒目から歩いて数分でたどり着いた。かつて部長がもやしをトッピングしてなかなかの評価だった店だ。どういうわけか1軒目よりも混雑しており、空席はカウンターの1席のみ。客層は常連さんばかりのようだ。注文は“しおにもやしトッピング”だが、きっと単調さは免れないと思ったため、バターもトッピング。まずは、バターを溶かさないでスープを一口、う～ん、あっさり。多少濁りもあり、動物系のコクも感じないわけではないが、印象は薄い。そしてバターを溶かすと当然のことながら旨味が増す。ちなみにバターをトッピングするとコーンものるので彩りが非常に良くなる。もやしはしゃきしゃきで申し分なし。メンマはコリコリで好来系のメンマに似て非常に好印象。もやしとバターのおかげで劇的に印象が良くなったが、それぞれのトッピングが100円増しなので合計200円増し。旨くなって当然だ。