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「つけそば¥770」@麺匠 我家の写真水戸に野暮用があったので、夏に訪れた我家さんへ行ってきました。
25日11時50分到着で先客5名。駐車場も余裕で留められました。
標記をポチッとして、すぐにオネエさんに食券を渡し「あつもりで」と伝え、空いていたカウンター席に案内されました。寒いので、あつもりにしました。

後客は4名くらいだったかな?夏は待ちでしたけど、すっかり落ち着いてきた感じですね。近くに新店もできたし、限定とかぶっ込んでいかないと、さらに客離れしそうな雰囲気。
スタッフさんは2名。相変わらずオネエさんの接客は丁寧で気持ちが良いです。
券売機の位置が若干変わりましたね。以前は正面を向いていましたが、今は横向き。一般的な券売機より小柄なので、これじゃ益々目に付きませんね(汗)
しばらくすると、電子レンジを操作する音が聞こえ、その後、2分くらいでお盆に載っての提供となりました。
水締めする音が聞こえて、その後レンジの音、テボのチャッチャは聞こえなかったし・・・もしかして、あつもりはレンジアップなのでしょうか?

スープ温度確認・・・ゲキアツ(汗)
油を駆使してるわけじゃありませんが、それに匹敵する熱さ。
そんな熱いつけ汁に合わせるのは、もうもうと湯気を立ち上がらせた中太の黄色い麺。麺を上げてみると以外とくっついてないので麺はレンジじゃないのかな?
つけ汁にインして食べると・・・あつもり注文しといて何ですが、熱くてフーフーしないと食べれません。汁ありより熱いぞ。
アツアツなので、麺単体では風味とか味は感じませんでした。トップに柚子が載っているので、つけ汁に入れてみましたが、ちょっと古いのか効果は感じません。
つけ汁は激甘な部類ですね。酸味はありませんが、甘さがベース(鶏?)をかき消してしまっていて残念。粘度はマズマズで、麺との絡みも良好です。
あっ、何故か味玉がトッピングされてました。後でネットで調べたらオプションみたいなのですが、つけそばの人は軒並み無料の大盛を注文している中、普通でお願いしたからサービスしてくれたのかな?
この味玉がウマイ。黄身は流れ出さないギリギリの固まり具合で、しっかり味付けもされていて、今年喰った味玉でもトップ3確定な感じです。
熱いのでゆっくり食べ進めますが、甘さがガンガン襲ってくるので飽きも早いですね。途中で卓上の魚粉を入れてみましたが、多少海は広がりますが大した効果ではありません。隣の人が辛つけを頼んでたので、マネして卓上一味でカスタマイズ。やっぱ辛くなると雰囲気も一気に変わりますね。

スープ割りは割愛してごちそうさん。
総じて、甘~い鶏魚介アツアツつけ麺Powered by電子レンジってな感じですかね。770円とCPも比較的よくありません。
もはや、この手のつけ麺は飽きてきたな。たまーに食べたくなるけど・・・

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