2011.12.27 20：45分頃に訪問。前客0人、ほぼ同時入店が5人。食べ終わる頃には、準備中の表示になってました。味を再度確認するために、再訪。前回・前々回とは、少し時間が空いてます。

今回は「もやしそば」を注文。サンマーメンの餡無しバージョンで、￥20安いです。同時入店のお客がいても、5分も待たずに着丼。なかなか早いです！

ベースのスープは、変わらずあっさりした醤油味で、なんだか少～しだけ、酸味のような感じも変わりません。油少なめ、醤油も控え目ですが、炒め野菜の旨みと風味があるので、やはり美味しく食べれてしまいます。ここは、炒め野菜が乗ると美味しくなるんですね。

麺は、ほぼストレートな細めの中華麺。加水率は中位。茹で加減は、やはり少し柔らかめな印象は変わらず。

炒めた具材は、モヤシ、キクラゲ、人参、青菜、タケノコ、豚肉。サンマーメンと少し違い、もやしがメインで具の量は明らかに多めです。ちなみに、グリンピースは乗りませんｗ。
サンマーメンよりも、油の量が更に少なく、よりアッサリ食べれてヘルシーですね。炒めた野菜の風味が良くて、美味しく食べれます。

ラー油少々、酢も追加して完食。やっぱり、けっこう美味しいです。もう少し値段が安ければ・・。御馳走さまでした。