omuサン
ひぐま
hori
もこみっち
コメント
omuサンさん、こんにちは。
このあとにレビューされたもやしそばとの比較もなかなか興味深いです。
見た目からするとサンマーメンは餡がある分、具が沈んでいる感じなんですね。
値段はやや高めですが、個人的な嗜好には合っていそうなサンマーメンです。
ぬこ＠横浜 | 2011年12月28日 07:19omuサンさん こんにちは。
１０００採点への祝コメ有難うございます。
好きなラーメンを食べ続けたら、いつの間にか大台になってました。
自分自身このような実績を残せるとは思ってなかったのでビックリです。
これからは杯数よりも、中身の充実したレビューを残せるように
参加して行くつもりです。
今後も宜しくお願いします。
ayashi | 2011年12月28日 11:51ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞このあとにレビューされたもやしそばとの比較もなかなか興味深いです。
「サンマーメン」と「もやしそば」をメニューにしている辺りが、老舗っぽい感じがしています。
＞値段はやや高めですが、個人的な嗜好には合っていそうなサンマーメンです。
値段が高いのはイタイですね。炒め野菜の乗った調理麺は、けっこう好きな味です。機会が有ればお試しください。
omuサン | 2011年12月28日 22:27ayashiさん、こんばんは。コメントありがとうございます。
小生は、大台まで時間がかかりそうですが、ボチボチと精進していきます。
こちらこそ、今後とも、よろしくお願いします<(_ _)>
omuサン | 2011年12月28日 22:30
レビューを上げるタイミングを逃したのが、チョット溜まっってしまったので、連続投稿になります。年内に整理をしたいので、御容赦を・・。
まだ暑い時期の訪問。何度か食べている店なんですが、17:40頃に入店してサンマーメンを注文。店内は、2割程度の客入り。さほど待たずに提供された一杯は、炒めた具材の上にグリンピースが乗った、なんともクラシカルな見た目。
ベースのスープは、あっさりした醤油味で、なんだか少～しだけ、酸味のような感じもあります。
油少なめ、醤油は少し控え目ですが、炒め野菜の旨みと風味があるので、そこそこ美味しく食べれてしまいます。
麺は、ほぼストレートな細めの中華麺。加水率は中位。茹で加減は、少し柔らかめ。麺量はヤヤ少なめ。
炒めた餡かけ野菜は、モヤシ、キクラゲ、白菜、人参、ニラ、豚肉といったところ。具材への火の通しかたは丁度良く、量は多めに有ります。
ちょっと、強気な値段設定でCPはマイナスですが、老舗中の老舗に敬意を表して採点。御馳走さまでした。