サンマーメンが思っていたより美味しかったので「中華そば」も行けるかなと思い、前のレビューの2日後、14:00頃に再訪問。店内は、3割程の客入り。当然、狙いの「中華そば」を注文。今回も、さほど待たずに着丼。

スープは、あっさりと言うよりも、はっきりと薄い！出汁も醤油の効きも弱く、薄い醤油スープ。特に出汁が弱くて・・。少し、中途半端な時間帯なんで、調理のブレですかネ？

麺は、ほぼストレートな細めの中華麺。加水率は中位。茹で加減は、やはり少し柔らかめ。麺量はヤヤ少なめ。

チャーシューは、薄めの味付けのモモ肉が2枚。メンマが多めに入りますが、食べてから時間が経っているせいもあり、まったく記憶に残っていません（汗。
薬味のネギが多めに入りますが、少し辛みのあるネギで、あっさりした一杯を、更にサッパリとさせてくれます。強気な価格の店ですが、この具で￥650はサスガに高いです！

う～ん、老舗なんで客層も年配者が多いのですが、さすがにコレは物足りなさがあります。ブレだと思いたい。御馳走さまでした。