１２月２５日　pm８：４０すぎ　初訪問

～２０１１年 countdown specal その１６～

【祝☆ＯＰＥＮおめでとさ～ん！！】

さて、このcountdownはいくつまでいくのでしょうか？？自分でもわからなくなって来ました（笑）まぁ勝手にやってますんでお気になさらずに～
前の『娘娘　大成店』さんですっかり気分良くなりもう１軒　桜区にＪ系インスパイヤー？？
情報提供は先日お邪魔した『しおの風　in　さいたま』の店長から
”埼大そばにＪ系のお店が出来たそうですよ～”
１７日ＯＰＥＮしラーメンを３００円とかで提供したとかしないとか。。

営業時間など詳細がよくわからないままの訪問です
先にレポされてるビール牛さんの情報で駐車場を確認し、いざ突撃！！
【外観】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/114965956?size=800
お～っ先客７名　満席？と思ったら１席空いている事を確認し入店します
左手にある券売機で標題を購入し、空いている席に座り配膳を待ちます

６分ほどで　お出ましですよ～
【らーめん】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/114966054?size=1024
らーめん６５０円　豚が割とデカイのに驚きながら～いざ！実食で～す！！

スープです
【スープ】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/114966074?size=800
コールタイムではニンニクだけをお願いします　蓮華で掬うと焦げ茶色ですね。。。
口に含むとかなり濃いめですね～それに塩っぱいですね。。。
慌ててヤサイをスープにつけて中和？させ回避します　折角、乳化したスープなんでちと残念
麺です
【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/114966086?size=800
太めのウェーブかかった麺ですが、もっちりして食感もいいですね　硬めの茹で加減はいいですね
麺量は２００ｇくらいかと思います　スープとの絡みもまずまず
でも、先のモッコリ豚さんでレポしましたが、ゴワゴワの麺をワシワシと食したいですね
具材です
【豚】http://photozou.jp/photo/photo_only/1497647/114966120?size=800
７～８ｃｍくらいの豚は割りと柔らかく食しやすいですね　ヤサイはモヤシ比率８：２
キャベツは切れっぱしのようなものばかりですね　
生卵は店主自ら割っての提供　スキヤキのように数回食し、中盤に丼に投入します

う～ん　学生向けなのでしょうか？ややスープ強めの丼です　ちょっとカエシが。。　
全体的には悪くはないですが、万人受けするタイプではないかな　オジさんにはキツイかな（笑）
ＣＰ的にはなかなかですので近隣の学生さんには受けるかもです　
ＯＰＥＮしたばかりですので、お客様の状況を確認しながらチューニングして欲しいですね
ごちそうさまでした（開店ご祝儀で＋３点）

＜余談＞
店主はレッズ堀之内選手のご学友　店内にはレッズのユニもありましたね
学生さんでレッズファン、サッカーファンと伝えたらオマケあるかもです。。なかったらゴメンナサ～イ
桜区で人気店になるかどうか。。今後に期待しましょう