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2011.12.24昼 「若月」さんへ。こちらは三度目ですが、おばさんが厨房にいたのは初めて。ちょっと愛想が悪そうかな。おじちゃんは愛想よくてお話しもしてくれるんだけど。 羽釜での麺茹でです。ここは麺が美味いんですよ。 ビールを飲みながらの待ちです。 ドンブリが登場しますが、スープは香味野菜が勝って醤油タレが薄いかなあ。それに動物っぽいエグミがちょいあり。 でもねえ、麺はいいんです。やや縮れ中太平打ちでシコっとした噛み応えにチュルルんと踊るこれがやっぱり美味しい。チャーシューはさっぱりとした肩ロース。海苔の味が薄口のスープに広がる。スープ50点・麺90点 平均70点
こんばんわ！ 新宿でも450円でラーメンが食べれるんですかぁ！ スープは残念ですがその麺が気になりますね～♪
mona2
Dr.KOTO
カナキン
hori
らーめたぼん
「若月」さんへ。こちらは三度目ですが、おばさんが厨房にいたのは初めて。ちょっと愛想が悪そうかな。おじちゃんは愛想よくてお話しもしてくれるんだけど。
羽釜での麺茹でです。ここは麺が美味いんですよ。
ビールを飲みながらの待ちです。
ドンブリが登場しますが、スープは香味野菜が勝って醤油タレが薄いかなあ。それに動物っぽいエグミがちょいあり。
でもねえ、麺はいいんです。やや縮れ中太平打ちでシコっとした噛み応えにチュルルんと踊るこれがやっぱり美味しい。チャーシューはさっぱりとした肩ロース。海苔の味が薄口のスープに広がる。
スープ50点・麺90点 平均70点