12月20日

こんにちわヾ(＠°▽°＠)ﾉ
今日も冬晴れいい天気で寒いですね
今日のお昼は【春木屋めんめん】へ

季節限定の味噌ラーメン（大盛）をいただきました(^-^)/
味噌ラーメンも色々ありますよね

昔は、札幌味噌ラーメン「どさんこ」がポピュラーで
西山製麺の卵麺にコッテリニンニク利かせた味噌に
トッピングは、炒めたモヤシにバターにコーンが定番でしたヽ(゜▽、゜)ノ

こちら春木屋の味噌は
味噌味なんだけど、ベースの鶏ガラ煮干のスープのほうが
存在感があって、いつもの中華そばの味噌味（笑）・・・当たり前か

麺も中太ややちぢれ麺で、これも中華そばと同じ
トッピングは、炒めたモヤシ＆キャベツ＆豚こま肉＆ネギがスープに沈み
その上には、角切りの材木チャーシューとメンマ
さらにその上が白髪ネギ＆糸唐辛子
スープはいつものように熱々で、気をつけないと火傷しそう！(´Д｀；)
ベースのスープが美味しいので、醤油でも塩でも味噌でも美味しいです

ただ、普通の（？）味噌ラーメンを想像すると？？？となります
味噌も色々ありますからね(*゜▽゜ノノ゛☆
オーソドックスな「純連」の味噌ラーメンも食べたくなっちゃいました