平日の15時15分頃訪問。けっこうお昼が遅くなってしまい、たまたま通りかかって見つけたので入店です。店内に入り、カウンターに着席。メニュー表を見て、デフォのラーメンを口頭にて注文します。細麺・太麺、醤油とんこつ・塩とんこつをそれぞれ選択できるシステム。また、ランチタイムサービスということで大盛りが無料だそうなので、大盛りでお願いしました。

先客は１人、店員さんは２人。水は用意してくれ、おかわりは卓上にあってセルフです。卓上調味料はコショー、豆板醤、すりおろしにんにく、醤油、酢、ラー油。店内は右奥が厨房で、それを囲む形でL字型のカウンター。入ってすぐのところにあるエアコンや照明のスイッチなどを見ると、そこそこ年季も感じます。掲示を見ると、ランチタイムは、なめ茸ごはん￥100と明太子ごはん￥100も提供しているとのこと。

らーめんの丼が受け皿に乗って到着。いただきます。具はチャーシュー、海苔、ネギ、もやし。チャーシューはなんか特別肉質がいい感じはしないのですが、めっちゃうまい！けっこう柔らかくて、味付けもやや濃いめ。ただ、スープのカエシが少し弱いので、ちょっと濃いめで柔らかいこのチャーシューがアクセントになっておいしいです。チャーシューの旨さを引き立たせるための一杯なのかと評したくなるくらい。麺はほぼストレートの細麺。「保坂製麺所」の麺箱が見えます。まぁ可もなく不可もなく。大盛りにした上に、もやしもかさ増しに寄与しているので量は多く感じます。スープは表面に背脂が浮いています。ただ、前述したようにカエシも控えめだし、そんなにガツガツくる感じではありません。味構成としてはそんなにきれいさは感じなかったけれど、強い味ではないので、無難に食べられます。大盛りにしたため途中で飽きたので、後半は豆板醤を投入。スープの味はガラッと変わってしまいましたが、また違う一杯を食べているようで、最後までおいしくいただけました。

丼とコップをカウンターの上にあげ、店を後にします。入店時は気に留めなかったけど、店頭にあったガチャガチャは、おもちゃじゃなくて各種サービス券だったんですね。これだったら面白いし、やってもよかったなぁ。ごちそうさまでした。