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コメント
初めまして、コメントありがとうございました☆
愛知県のレビューしてくれる人で更新頻度が多い人ってあまりいらっしゃらないので、以前からkamepi-さんの事をブックマークして密かに拝見させてもらってました（笑）
それにしてもラーメンの具に牡蠣ですか！？
熱々スープと生ものの牡蠣
すごい組み合わせですよね？
ราเมนความรัก | 2011年12月30日 23:21どもー。
牡蠣ですか。大好きですよ～！
今年はお世話になりました。来年もまた，よろしくお願いします。
Ra.Ibasen | 2011年12月31日 00:08こんにちは。
コチラの牡蠣ラーメン、値段が値段なので引いておりましたが・・・・
な、なんともステキな大振り牡蠣だったのですね。
しかもソレが４個、、、、、
ううむ、コレならば納得ですよ。
シューマイ売切れ、残念でしたね。。。
場内のふぢの、場外の幸軒、
そのあたりでもシューマイをウリにしております。（お持ち帰りもあり）
同様のケースに遭遇されましたら、ソチラもお試しくださいな。
hima | 2011年12月31日 06:43どうもです！
今年1年ありがとうございました！
来年も宜しくお願い致します。
良いお年を！
junjun | 2011年12月31日 09:21秘境駅さん、こんにちは。
私も牡蛎は初めてですが、これが不思議と良く合うんですね～
茨専さん、こんにちは。
こちらこそ、来年も宜しくお願いします。
himaさん、こんにちは。
貴重な情報ありがとうございます。
これからも宜しくお願いします。
junjunさん、こんにちは。
来年も宜しくお願いします。
kamepi- | 2011年12月31日 13:09こんにちは。
おお～最後の〆に牡蠣ラーメンでしたか～
羨ましいですね～
今年途中からですが、お世話になりました。
来年もまた宜しくお願い致します。
良いお年をお過ごしください。
ayashi | 2011年12月31日 17:32ayshiさん、こんばんは。
こちらこそお世話になりました。
来年もよろしくお願いします。
kamepi- | 2011年12月31日 17:37こんばんは～ご無沙汰です
築地に正月準備とは、気分が盛り上がりますねー(^.^)
（行ったこと ありません…^^;）
また、頂かれた一杯は何とも美味しそうな牡蠣ラーメン。
思わずヨダレが出てきます！ 来年は行ってみようかな～
それでは良いお年を！
パパだス（暫く休みます） | 2011年12月31日 17:53パパだスさん、こんばんは。
築地もあと２年位で無くなってしまうかもしれないので、
一度行かれてみてはいかがでしょうか。正月が終われば空くでしょう。
ところで、愛知で良い情報があれば教えてください。
それでは、良いお年を。
kamepi- | 2011年12月31日 18:18あけましておめでとうございます。
今年も楽しいレビュー、お願いいたします。
ぶるぶるぶるま
2012年元旦
あれまー。
年末のつきじｗｗｗ
ゲキコミ～
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月1日 17:44明けましておめでとうございます
少しだけお休みしていました。
今年も宜しくお願いします。
築地にチャリで行けるって…都会～
・@特派員 | 2012年1月1日 18:13ぶるまさん
明けましておめでとう御座います。
年末の築地は、まともに通路を歩けない位すごい混雑でした。
今年もよろしくお願いします。
neko10さん
明けましておめでとう御座います。
そろそろ活動再開ですか。
今年もよろしくお願いします。
kamepi- | 2012年1月1日 23:54
場内に入ると年末とあって、すごい人混み。食堂が並ぶ一画は行列だらけで、これはダメかと思ったが、意外にこの店は並びが少なく、8人待ちに接続した。列には４人組の外人家族もおり、国際色豊かで面白い。
外から厨房を見ていると、時々中華鍋から大きな炎が立ちのぼり期待が高まる。
15分程で入店。店内はカウンター10席の奥が厨房。狭い厨房はなんと5人体制。接客はお姉さん2人で築地らしいシャキシャキした対応に好感がもてる。
この店の名物ジャンボシューマイ(2個280円)と「かきラーメン」950円を注文。すぐにジャンボシューマイが登場し、カミさんと分け合って食べる。旨かったのでお土産を頼もうとしたら、今日はもう売り切れとのことだった。
さて、シューマイを食べ終わると直ぐにかきラーメンが登場。見たことが無いような大きな牡蛎が丼にのり期待が高まる。
スープは熱々で始めは味が良く分からなかったが、温度が下がると、野菜や鶏の旨みがしっかりと感じられなかなか旨い塩だ。塩分濃度も丁度良い。
麺は細麺ストレートでたまご麺ぽい雰囲気。ゆで加減は柔らかめで、食べてる間にもっと伸びるだろうと思っていたが、最後までほとんど伸びず許容の範囲。
具はメインの特大牡蛎4個に加え、ニラ沢山、タマネギ、タケノコ、キクラゲ少々の構成。なんと言っても、牡蛎がすごい。広島産の6cm×3cm位の特大。ソティーしてからのせているとのことだが、中は半生状態。口に含むと濃厚な牡蛎のエキスが広がり幸せな気分にひたれる。さすが築地だけあって、上質な牡蛎だ。
スープを少し残して完食、今年最後の一杯に旨い牡蛎ラーメンを食べられ満足。それでは、皆様良いお年を。来年も宜しくお願いします。