お休みを取っているお店が多い中、御徒町周辺ならば何とかなるでしょうと買い物がてら行ってみた。
先ずはと第一候補のコチラを覗くと無事営業中。
“鶏白湯”がウリのお店とのことですが、皆様の評価を拝見するとイマイチそそられず、狙いは季節限定の「赤味噌ラーメン」です。

３０日、１３：１８分到着。先客４名。
券売機で狙いの食券を買い、高台に置き暫し待機。
店内は落ち着いた雰囲気で居心地良い。
店員は店主風のオジサンとアジアンネエサンの２名体制。
接客態度は問題なし。
ただ、メニューを見ると辛さが選べるようですが案内は無く、ひと声あれば親切かと。
まあ、聞かれても普通と答えるのでよいですが。

待つこと５分ほどで高台越しに配膳。
やや大き目のドンブリにタップリとスープが注がれ、なかなかのボリューム感です。
油分は控え目ですが、赤みの帯びた茶濁のスープはワイルド感があり旨そう。
具はチャーシュー１枚、鶏チャーシュー２枚、海苔２枚、味玉１個半、モヤシ、薬味ネギ。

スープはトロミが少々あり、赤味噌が前面に主張しておりかなりショッパイ。
八丁味噌を使っているらしく、「味噌煮込みうどん」チックな味わいでライスが欲しい。
ベースの“鶏白湯”は味噌ダレにかき消され正直判別不能。
しかし、コレがかなり旨い。
辛さは弱いですが味噌のパンチ・コク十分で良い味です。

麺は中太で軽くウエーブしたタイプ。
茹で加減文句なく、ツルツルのモッチリで旨い。
量も適度にあり食べごたえも十分。
チャーシューはバラタイプ。
ややパサつき気味ですが、マズマズ。
鶏チャーシューはとても小振りですが、プルプルとナイス食感で柔らかく美味。
味玉は黄身がゼリー状タイプ。
出来は悪くないが、冷たく残念。
モヤシは茹でタイプ。
茹で加減良く美味しいが、炒めたタイプならばさらに美味かと。

卓上のニンニクを投下すると抜群の相性の良さでタマリマセン。
自家製らしき一味を試してみると香ばしくシャープな辛味が加わり旨い。
さらに投下し、ハヒハヒ仕様に仕上げ食べ進めスープをチョッピリ残し「ごちそうさま。」

“鶏白湯”らしさは感じられませんでしたが、なかなかパワフルな味噌で旨かった。
今年最後のラーメンでしたが、満足できる１杯で良かった。
来年も美味しいラーメンに巡り会えますように…
では良いお年を。。。