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動物系と魚介系をあわせたスープは、塩ラーメンにしては濃厚なものになっている。アサリの出汁もいい感じにインパクトを効かせている。塩は中国福建省を使用とのこと。麺は細麺。麺がスープを吸収するのか、どんどんスープが減っていく。具は、叉焼、メンマ、2種類の葱。叉焼は七輪で炙られ、肉の旨みを十分堪能できる。トッピングで付けた煮玉子はやや半熟。味付けはさほどされていない。量が少なめに感じるのは気のせいか。
koinoribo
ヨコべー
尼茶(血圧やや良化^^;）
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華
動物系と魚介系をあわせたスープは、塩ラーメンにしては濃厚なものになっている。アサリの出汁もいい感じにインパクトを効かせている。塩は中国福建省を使用とのこと。
麺は細麺。麺がスープを吸収するのか、どんどんスープが減っていく。
具は、叉焼、メンマ、2種類の葱。叉焼は七輪で炙られ、肉の旨みを十分堪能できる。トッピングで付けた煮玉子はやや半熟。味付けはさほどされていない。
量が少なめに感じるのは気のせいか。