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「豚骨しょうゆチャーシュー  850円」@とんこつラーメン 光★MENJIの写真この日は、お世話になった人にあいさつがてら、再び群馬にやって参りました。
ですが、やっぱりラーメン(笑)
という訳で、今回チョイスしたお店、「光☆MENJI」さん。
やはり昔の某アイドルグループを彷彿とさせますw

平日夜6時頃の訪店で、お客さんで8割方席が埋まってます。一際目に付いたメニュー、
それは「昼限定」の豚骨魚介のラーメン。
昼限定か~・・・・・、「豚骨しょうゆチャーシュー」を注文いたしました(笑)
着丼までは、約6分。

さて、やってきたラーメンからは、豚骨やらチャーシューのいい~匂いが立ち込めます。
スープは豚骨が濃厚に効いていて、旨味やコクが確か。それでいて、いい甘さが先行するような感じ。
豚感を味わえて、これはウマいですねぇ~。このスープ、どちらかというと醤油感よりも、やっぱり豚骨といった動物の旨味の方が
ガツンと押し寄せてくるような感じですね。というか、それほどまでに濃厚に効いているといっても過言ではありませんよ。
それでいて、コッテリさも程いい感じ。

麺は、角ばった中太の物。ツルッとしていて、プツッ・・・・・と切れる様ないい歯切れ。このスープにこの麺、中々に相性もよくてグッド。
そして、いいコシと程よい弾力があって、食べていて心地いい啜り加減でもありました。

具材のチャーシューは二種類。バラと肩ロース?かな。
両方とも味付けは控えめながらも、逆に肉の美味しさを如何なく味わう事が出来る代物。柔らかさも申し分なくていいですね~。

他の具は、もやしにねぎ、メンマ、味玉半。
メンマのコリッ、味玉トロリ、もやしネギの食感、どれもがスープに合っていて、上手く全体の美味しさを引き立てています。
もやしの半茹で感?が特にこのラーメンには良かったと感じました。
もう一つ付け加えれば、ネギこんもりなんて良さげですよw

あと、揚げアブラ?みたいなものが少量投入されてました。フニャっとした柔らかい食感。なんでしょうか、これ?

そんなこんなで、あまりにもレンゲが進んだので、スープ一滴残らず完飲させて頂きました。旨い豚骨のラーメンでしたね~。
次はやはり、お魚の豚骨でしょうねw

御馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

お晩です。
スープ良し、麺良し、具材良しで文句なしですねぇ。
豚骨が濃厚に効いていて旨味やコクが確かなスープ、一度味わいたいです。
スープを完飲できる一杯は幸せですね~^^

おはようございます。
県外編の一発目は光★MENJIさんでしたか。
こちらも人気店で旨いんすよね。自分なら限定に負けてしまいますが・・・。
”次はやはり”まさかのおかわり攻撃ですか!なんちゃって。

麺中 | 2012年1月20日 05:04

ども~。
本当に挨拶が目的だったんですか?(笑)
さて、コレもいいですね~。
群馬はレベルが高いお店が多くて、とても気になるエリア。
早い内に遠征したいなぁ。

5656 (活動超停滞中) | 2012年1月20日 13:00

>アキブンさん、コメントありがとうです!
 スープを完飲する時って、いつの間にかなくなってますよね~。
 こちらもまた然りで、それなりの美味しさがありましたよ。
 いっその事、全メニュ制覇したいくらいです^^


>麺中さん、コメントありがとうです!
 限定気になりますよね~。自分は昼のみってやつ。でも、こちらも美味しかったので満足です^^
 それにしても、おかわり攻撃もいいですね~w


>5656さん、コメントありがとうです! 
 実を申せば、ラーメン目的といっても過言ではないですw
 群馬は自分の好みに合うお店が沢山あって嬉しいです^^

長野せーは | 2012年1月20日 22:39

こんばんは。

ようこそ伊勢崎へ。
とっても美味しいので定期的に訪問しているんですよ。
この豚骨醤油シャーシューもうまいですよねぇ~
実は、1/8の昼に訪問したところ、満席・店内待ち・外待ち発生の大繁盛にはビックリでした^^;

赤城山 | 2012年1月22日 19:42

>赤城山さん、コメントありがとうです!
 性懲りもなく、またやってきてしまいました(笑)

 さて、こちらはウマかったですね。それなりのレベルの高さを感じましたよ。
 店外待ちですか~。やっぱりこのウマさを裏付けるかのように、その人気が伺えますね。
 機会があれば、もう一度伺いたいですよ^^

長野せーは | 2012年1月23日 00:23