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「チャーシュー麺中盛(850円)」@麒麟の写真前回訪問が2009年7月7日と七夕訪問でしたので2年ぶり以上の投稿載になります。
(2010に一度、食べには行っている)
ということで先月初めに、会社のラーメンツアーニューフェースのY嬢と行ってき
ました。

店内は例によって、やや強めの豚骨臭・・・ 苦手です。
今日はそれほどでもなかったので、すぐ慣れました。
前回がスタンダードのラーメン中盛だったので、今回はチャーシュー麺中盛
(850円)にしました。

最近、近くに「代々木商店」という家系の旨い店ができましたがここもスープは相変わらずいい味です。
麺は平打ち太麺で加水率も丁度良い感じ。
ただチャーシューは最近少なくなったもも肉の厚切り、しかし見た目ほど堅くなくOK。
私は古い人間なので子供の頃から慣れ親しんだこの手のチャーシューは結構好きです。
1年ぶりに食べましたが安定した変らぬ旨さでした。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 3件

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