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こちらもかなりご無沙汰の訪店になります(^◇^;)券売機を見ると、つけ麺Ⅱなる魚介を増したタイプが追加されてたので、早速試してみることにしました。相方の頼んだノーマルつけ麺と食べ比べると、豚感が魚介により若干抑えられていて、バランス的にはⅡの方が良い感じです。ただ、この辺は好みや気分次第ってとこもありますが…粘度はそれほど高くなく、かといってシャバシャバ過ぎず、多加水の中太麺とのバランスや食べやすさを考えるとベタも茶褐色ーな選択な気がします。麺は変わらず食感と喉越しに優れた自家製麺で、好きな麺の１つです。別皿に盛られたトッピングのチャーシューやメンマなど、一つひとつに仕事の丁寧さを感じます。スープ割を飲み干すと、なぜかホッコリするような、そんな一杯なんですよね。最近の流行りのつけ麺の傾向とは少し違いますが、このバランスはずっと守っていって欲しいなと思います。
〒ﾞ口くん
Stag Beetle
パットの星☆彡
kaz-namisyusa
券売機を見ると、つけ麺Ⅱなる魚介を増したタイプが追加されてたので、早速試してみることにしました。
相方の頼んだノーマルつけ麺と食べ比べると、豚感が魚介により若干抑えられていて、バランス的にはⅡの方が良い感じです。
ただ、この辺は好みや気分次第ってとこもありますが…
粘度はそれほど高くなく、かといってシャバシャバ過ぎず、多加水の中太麺とのバランスや食べやすさを考えるとベタも茶褐色ーな選択な気がします。
麺は変わらず食感と喉越しに優れた自家製麺で、好きな麺の１つです。
別皿に盛られたトッピングのチャーシューやメンマなど、一つひとつに仕事の丁寧さを感じます。
スープ割を飲み干すと、なぜかホッコリするような、そんな一杯なんですよね。
最近の流行りのつけ麺の傾向とは少し違いますが、このバランスはずっと守っていって欲しいなと思います。