なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「味玉チャーシューつけ麺Ⅱ(あつもり&麺少な目200g)」@中華そば 志の田の写真本年の初ラーメンは私めの贔屓のこちらのお店です。
新年の挨拶がてらにやって来ました。

12時11分着。先客ほぼ満席。後客たくさん。周辺の会社の仕事も始まって、賑わってます。
お店に入って券売機で表題を購入して、空いてるカウンター席に座る前に、店主さんにご挨拶をして座ります。
奥様に食券を渡す際に『麺200gあつもりでお願いします』と告げます。
今日は店主さん、奥様、息子さんの3人体制です。

そして待つこと8分少々で着丼。見た目 麺少な目でお願いすると、チャーシューが1枚プラスされるか、チャーシューが分厚く切られて来るかの何らかのサービスがあります。
今日は分厚いチャーシューです。
ではやや太真っ直ぐの麺を一口・・・あつもりなので熱いですが、小麦の香りが鼻に抜けて、喉越しが良く、今年もおいしいです~♪
つけ汁につけて食べると、豚と鷄の出汁が魚介の出汁とバランス良くマッチして、何とも言えない美味しさです!
チャーシューは厚さ7~8ミリで、柔らかく肉感もあり味付けも絶品。
味玉は黄身がゼリー状で、甘くない味付けでおいしいです。
メンマはやや柔らかめで、やや薄味になっていて箸休めにはとても良い。
ネギも多めであっとゆー間に完食。

全体的な量はデフォで麺量300gなので十分。
最後にスープ割りを頂いたが、魚介の風味が増しておいしくフィニッシュ。
いつも安定した味で、安心して食べられるお店です。
ごちそうさまでした。今年も度々来ますが、よろしくお願いします。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 35件

コメント

コッチにコメすりゃよかったw

零や、チェック~
けんど、なが田さんから声かかってるんよ。
にぼやん2号やてwww

「しのすけ」の次が、「しのだ」だったのですね。軽いデジャブに襲われました。
あつもりの中太麺と、動物系やや強そうなタレが、写真を通して旨そうですね!

こんにちは。

麺少な目の代償サービスもイロイロあれど、
チャーシューをマシてくれるのは嬉しい限りですよ。
しかし、、、繰り返しになりますが、、、、
「ちばき家」の系列って、なんで本店だけがナニなんでしょうか。。

hima | 2012年1月11日 18:10

どうもです!

安定したおいしさのようですね。
この時期なのであつもりは必須といったところでしょうか?

じゃい(停滞中) | 2012年1月11日 21:41

こんばんは。
贔屓のお店で年始の一杯、いいですね。
今年は松戸方面も徐々に食べていきたいですね。

kamepi- | 2012年1月11日 22:23

こんばんは。

ここもBMのまま。
先日行った時は定休日でした。(^^;;
行かねば‼

・@特派員 | 2012年1月11日 23:15

こんばんは!!
遅ればせながら本年もよろしくお願いします!
こちらきれいな麺肌ですね~
今年初めの一杯としてはもってこいでしたね(笑)

King Tetsu(なの?) | 2012年1月12日 01:06

どもです!

普段あつもり派ではない当方も
この時期はあつもりが恋しいですねぇ~(^^)

YMK | 2012年1月12日 08:08

どうもです!

あつもりですか~!
あんまりしないんですよね~ww
でも、したくなる時期ですね~。

junjun | 2012年1月12日 08:58

こんちくわ~。

しの・志のつながりですね^^;

先日のしの情報ありがとうございました♪

富士山 | 2012年1月12日 11:29

Stag Beetleさん こんにちは!

ここが、「麺が旨い!」と言っていたお店ですね。

食べに行きたいな~  でも、遠いな~

ヨコべー | 2012年1月12日 17:03

どもー。

麺が旨いからつけの方が味わえるかも。
次はこれにしよ。
いつ?w

Ra.Ibasen | 2012年1月13日 03:11