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「味噌チャーシュー麺+ゲソ天(単品)」@有頂天の元祖の写真まるまるです。
2011年、年末遠征は東北支援(現生バラ巻きw)に決定!初めは山形県に来ました。
山形市内でラーメンと検索し
有頂天の元祖さんへ

コチラではゲソ天のラーメンが有名だとか、
なるほど面白そうですねー。
注文はその
味噌チャーシュー麺800円と
ゲソ天単品150を口頭で。

さて店内はカウンターにテーブル席。割合広々していますが
昼時はあっという間に満席になりました。

ご対麺〜♪
チャーシューはゴロッとしたものが4、5個入っていて、
他には
ナルト、メンマ、青のり、キャベツは茹でただけのモノと辛い味噌。

スープは豚骨に煮干しも僅かに使っているでしょうか?ほんのり薫りますね
味噌は山形県産のものだそうで、
ニンニクが効いたピリ辛味。

麺は
黄色い平打ち加水多目縮れ麺。
もっちりしていますが
少し柔らか目。
でも柔らか目でもスープによく合います。

具は上記でチャーシューはとろとろに崩れます。
青のりが磯の薫りでいいですね。

山形市内に何店舗も支店を出しているお店の本店のコチラ、接客も丁寧で好感が持てます。
ゲソ天もなかなかクセになる味で、
なるほど!支店を出す秘密を垣間見た気がします。
ごちそうさま。
また山形の際には来ます。


14時まで禁煙

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

東北でラーメン食べるのも立派な支援ですよね。
雪見の露天風呂なんかとセットで行けば最高ですね~。

しかしラーメンに天ぷらって微妙な感じがしますね~。
まさかラーメンに入れて食べるのではないですよね。

100(卒業) | 2012年1月3日 13:17

あけましておめでとうございます!

>コチラではゲソ天のラーメンが有名だとか、
あれっ、美味しそうなゲソ天なのにビールの文字がありませんね~(笑)
移動はお車でしたか?
でもラーメンも美味しそうです。寒いところで味噌にニンニク食べたいですね~♪
今年も宜しくお願いしま~す!

バスの運転手 | 2012年1月3日 14:34

明けましておめでとうございます

ラーメン&天ぷらですか。
揚げ物単品でもモチロンいいけどスープに浸しても旨そう♪
唐揚げ入りラーメンは頂いた事あるんですが衣がスープを吸ってこれが意外と美味しいんですよね~。
ビールがセットならもっと美味しさUPかな?

コウスケ(雑種;18歳) | 2012年1月3日 17:07

明けましておめでとうございまーす!

ラーメンにゲソ天ってのもイイですね♪
旨そうですよ^^
じっくりとスープに浸して食したいですねぇ~♪

今年もよろしくお願いしまーすm(_ _)m

たく☆ | 2012年1月3日 17:27

あけおめです!

いい面構えですねぇ~

でも山形っすかぁ~
非常に縁の薄いエリアですが、
いつか食べてみたいなぁ~(^^)

なにはともあれ、今年もよろしくお願い致します(^^)

YMK | 2012年1月5日 08:57

遅くなりました

あけましておめでとうございます

本年もよろしくお願いします


我が田舎で高採点あざ~すwww

爺ちゃま | 2012年1月5日 17:27

明けましておめでとうございます!今年もよろしくお願いします。
ゲソ天、できれば、うどんで食べたいw
でも、優しい麺と、こなれた味噌、
いいですねー、こういうタッチ。
東北らしさがよく出ている一杯なんじゃないでしょうか。

GT猫(ひっそり活動中...) | 2012年1月6日 00:33

明けましておめでとうございます。
おおっ!らーめんにゲソ天ですか~ ビールのお供に最高ですね~♪
豚骨&煮干しの効いた味噌は濃厚で美味しそうです!!

麺’s | 2012年1月6日 00:54