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「ラーメン」@麺や輝 長堀橋店の写真この日は昼飯に道頓堀方面にあるお店に伺いましたが、営業しておしませんでした。ということで少し移動して長堀橋のこちらへ訪問です。大阪の輝系列では唯一未訪だったお店です。昼の12:00過ぎにお店に到着、ちょうど昼休みの時間帯でしたので店内満席でしばらく待ちました。券売機にてラーメンの食券を購入します。その後もお客さんは来られ、店内での待ちが発生しております。

しばらく待って出たきたラーメンですが、パッと見表面が軽く泡立っており、魚介と豚骨の良い香りが漂ってきます。実際に頂いてみると、トロンとした濃いめの濃度でしっかりとした豚骨の味にやや魚介が強めに感じられるスープで、意外と背脂も投入されており旨いです。麺は中くらいのストレート麺で、香りがよく割とソフトな弾力のある麺でした。チャーシューは大きめのものが2枚。他店で頂いたのとくらべて少し薄めの印象で、味付けはやや塩気が強めに思います。メンマは少し生姜?の風味もしました。それにネギのトッピングです。

前日頂いた玉五郎同様、実に安心して頂ける美味しい一杯でした。この内容で¥650は価値があると思います。廻りはつけ麺の方が多めでしたがそちらも旨そうでした。ごちそうさんです。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。

こちらのお店は、東急ハンズに行ったときに見つけて、すっごく嬉しかったんですよ。(*^^)
入りたかったのですが・・・その日は、カウンターにズラリと男性が座っていたので、入りにくくて・・・。
しばし・・前をウロウロ・・・で、退散しました。
買いものを終えて30分後に覗きましたが、やはり満席・・・。(泣)
やっぱり美味しそうですね(*^_^*)80点台ですもんね!
空いてる時間帯に挑戦したいです!

アルテミス | 2012年1月4日 22:57

アルテミスさん

明けましておめでとうございます。
こちらこそ、よろしくお願い致します。

>カウンターにズラリと男性が座っていたので、入りにくくて・・・。
あ、わかります。まさしくその状況でしたよ(笑)
確かに、女性が入るにはキツいシチュエーションですよねぇ。

それにしても、実に安心できるおいしさとはまさにこのことですね。
これが¥650ですから、ズラリと並ばれるのも納得です!!

SBT | 2012年1月5日 23:04