新年明けましておめでとうございます！
一発目はここのこれと狙い撃ちでの訪問。
13時前に到着。外待ち30名程。今年初日も変わらず繁盛です。同時刻に燈郎も15名程の待ちで、新年一発目の為に今日は素直に並びます。よく考えたら昼限定以外では夜が多かったため昼の部でデフォメニューでの待ちは始めてな気がします。
待つ事1時間程で一番席に入店&着丼&新年限定招き猫付きで撮影。

細かい点はいつも通り。
やはり高いレベルの中でも頭ひとつ抜け出したつけ麺です。
ただ今日は前回(1.5ヶ月前)に比べると動物感強く濃厚で粘度&塩分高め。
そして粘度が高く麺の持ち上げがいい中でややつけ汁が少な目…。
いつもの中盛でいつもの食べ方それなのにつけ汁が全然足りない…。
並分位を食べ終えた所で麺を残り僅かなつけ汁に入れ、割りスープで濃厚魚介ラーメンにして完食
しかしながら何度も頂いているだけにつけ汁の量は？？？でした。

年始だし本当ウマウマなんでまぁいっか(^_^)

休業日のニボ店や次回の限定など今年も目が離せない店です★

本年もよろしくお願いいたします！