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12/24 13:00頃に到着。待ちはなくすぐに着席。スープは鰮と鶏の香りと旨みが強烈です。エグみなどは皆無でとてもすっきりしており、後味もさっぱりです。このスープは本当においしいですね。 麺はいつもながらの絶妙な茹で加減の細麺。やや硬めでパツンと噛み切れる食感がいいですね。 チャーシューは直火・低温・鶏。いうまでもなくどれも素晴らしい出来具合です。 おいしかったです。 ごちそうさまでした。
ssp
青いU
ssp
べんちゃん
待ちはなくすぐに着席。
スープは鰮と鶏の香りと旨みが強烈です。
エグみなどは皆無でとてもすっきりしており、後味もさっぱりです。
このスープは本当においしいですね。
麺はいつもながらの絶妙な茹で加減の細麺。
やや硬めでパツンと噛み切れる食感がいいですね。
チャーシューは直火・低温・鶏。
いうまでもなくどれも素晴らしい出来具合です。
おいしかったです。
ごちそうさまでした。