千葉ナンバーワンの味噌を求めて遠征。13時少し前で先客4名に接続で後から6名接続とひっきりなし。入口の食券機で標記を購入して待ちますが、一席空いても飛ばして座らせる事は無いようですね。ポツポツと空席あり。10分待ってようやく着席。先に食券を回収してお好みを聞くので着席3分で標記提供。モヤシを増量したので見た目は二郎ばりのインパクト。スープを頂いてみますと豚骨と味噌と背脂の強力コラボレーションですが、先述の蕾とは方向性の違うものです。隠し味で椎茸にてあさっり感を演出しているとの豚骨スープが合わせ味噌と背脂と一緒に中華鍋で豪快に火入れする事で非常に男性的なガッツリ仕様となっています。千葉でトップバリューのなりたけは未食ですがイメージが膨らみます。この、こってりがっつリなスープに絡む麺は若干柔目ながらパワフルなモッチリ太麺。菅野製麺使用との事でその筋では信頼のクオリティー。不動前の葉月も同じですね。トッピングは炙りの入ったバラチャーシューに茹でモヤシとニラとネギ。CPも高いです。