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「小豚(野菜、ニンニク、カラメ)」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真さあ、今年のカネシ初めです!桜台と千住大橋とで悩んだが、仕事が定時に終わったので今年初日の千住大橋へ4ヶ月半ぶり3回目の訪問。こちらは、ジロリアンのチルさんと共に昨年から注目すべき直系と位置付けている。

17:59到着。シャッターズならず、既に開店済み。待ち8名に接続、後客多数。もしかしたら、夜の方が更にスープに深みがあるのではないかと思っているが、いかに?

18:16入店&着席。
18:23小豚(野菜・ニンニク・カラメ)とご対麺。まず、麺を引きずり出す。各店より多少細めの太麺平打ち。相変わらず、少しボイルオーバー気味。しかし、何故かそれでも旨みを感じる。麺厚が薄い故にカネシをよく含むからか?

次にスープを啜る。うめぇ~~!!!ぐっち、感激(*⌒▽⌒*)これだよ、これ!初訪で感じた旨みの再現。美乳化カネシ超強調型。やはり、ここのカネシの強烈さは堪らん。そして、グルの使い方が絶妙。更に液体脂とはんぺん状の固形脂が半端なく、めちゃくちゃヘビー!素晴らしいデキです。

最後に野菜と豚。野菜はもやし8:キャベツ2の構成でシャキシャキ。嫌な臭いもなくうまいのだが、増しにしては盛りが少ない。豚は適度な大きさの固形物が6個。千住らしいカネシが強烈な味わいでGOOD!柔らかくはなく、きちんと歯応えのあるものだが、これが豚喰ってる感があり、非常にうまい。

久々に(いや、直系では初めて?)スープを完飲し、信条であるロット最速をもちろんキープ。それにしても、カネシ初めに相応しい千住大橋の一杯。とにかくスープは超感動的なレベル。久々に直系のスープで100点をつけてしまった。(ちなみに直系のスープで100点をつけたのは、過去千住大橋1回のみ?)次回は個人的に都内各店で行っている大豚成敗にチャレンジしたい。

それにしても食後、タバコを3本連続でくゆらせなくてはいけないヘビーさは他にはないなぁ。ヘビーと脂っこいとは、また違うのである。是非とも、千住大橋のヘビーさを体感するべし!

麺32点  ス-プ40点  その他18点 合計90点(2杯目)

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 7件

コメント

明けましておめでとうございます

初二郎はこちらでしたか。。自分も年末に初訪問しました
>美乳化カネシ超強調型。やはり、ここのカネシの強烈さは堪らん。そして、グルの使い方が絶妙
いい表現ですね~また食いたくなりました

ここはやっぱり麺ですかね??もう少しあと少し硬めなら。。

今年も宜しくお願いします

こう | 2012年1月7日 00:22

あけましおておめでとうございます♪

ご無沙汰しておりました。
これからマイペースですが、ゆるぅ~~~く再開致します。
コメント等遅くなるかもしれませんが、此れからも宜しくお願い致します。m(_ _)m

私のお気に入りの「まるしゅう」がリニューアルしました。
食材を全て見直し、味も変わっての大変身です!
機会があれば訪問してみて下さい 。m(_ _)m

http://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/top.html
http://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/tubuyaki_2012.html
http://www.ne.jp/asahi/marushu/ra-men/menu.html

つくねちゃん 大好き♥ | 2012年1月7日 10:14

あけましておめでとうございます〜。

お、カネシ初めは千住大橋ですか!僕のカネシ初めは地元品川でしたw
こちらのお店、ぐっちさんのレビューを読んで以来かなり優先順位上がってます!
満点のスープが素晴らしそうですね〜。開拓候補の未訪店の中では、こちらと一之江が最有力候補かな?

タム6000 | 2012年1月7日 12:10

あけおめでございます☆

千住二郎のスープはグルの濃さがうまくキマると無敵感さえ感じさせますね
好不調の波があるのも二郎の面白さですよね
みなさんのレビューを見て千住再訪の機会を窺っていきます

チル | 2012年1月7日 20:13

こうさん、あけましておめでとうございます!今年も宜しくお願いします。
ここは、麺だけ硬めにできれば、文句ないんですけどね。
硬めできなくても良いからもう少し早く麺あげするとかの工夫が欲しいです。
スープは、最強に近いですから。

ぐっちおぐっち | 2012年1月8日 14:46

つくねちゃん、超ご無沙汰です。
色々とプライベートが大変のようですね。大変だと思いますが、頑張って下さい
 
まるしゅうがリニューアルですか。
みそ好きの私としては、ありがたい情報です。
近々行ってみたいと思います。

ぐっちおぐっち | 2012年1月8日 14:52

タムさん、こんにちは。
カネシ初めは、品川でしたか。
一之江は、品川に似ていて、甘いという印象ですね。
個人的には、あの甘さが好きになれないです。
千住大橋は、とにかく刺激的です。
往年の桜台を凌ぐ凶暴性を感じます。
最近の一押しです。

ぐっちおぐっち | 2012年1月8日 14:58

チルさん、あけましておめでとうございます!今年も宜しくお願いします。
先日は、まさに無敵の旨さでした。
なるべく大は食べないようにしてるのですが、この日は大にすれば良かったかと。
ここは、多少ブレがあるので、チルさんが行く時も良い時にあたるといいですね。

ぐっちおぐっち | 2012年1月8日 15:02