2012/1/4
たく☆さんを見習って、新年会前にラー食です。
本当は富山市内電車環状線大手町の電停すぐそばの末弘軒を目指してたんですが定休日でした。
お店の前で自分のリサーチ不足を嘆きつつも気を取り直してコチラへ…「そう、こんな時のためにほとんど離れていない富山大和のレストラン街に出店したんだよ」と悔しい気持ちを誤魔化しつつの訪店です。
この後、たくさん呑まなきゃなのでラーメン（550円）でさらっと、つるっといきます。
午後6時前の非常に中途半端な時間なので前客2名、後は無しです。
5分で着丼した一杯は澄んだ醤油スープでとっても美味しそうです。
塩気は抑え目で鶏がらが中心。かすかに煮干しが感じられます。うす塩味のわりには濃く感じるスープ。出汁が強い感じです。前に本店で食べたのよりも濃い？
麺は中太縮れで手打ちよろしく太さが不揃い。つるっとしてて適度にゴワっとした感じがありとっても美味しい麺です。
トッピングはモモチャーシュー2枚、メンマ、ネギです。
チャーシューは豚クサ感があり好きな感じ。メンマは固めで薄味です。ネギは特筆ないです。
かつて本店で食べた記憶では、凄く薄い印象があったのですが、その時の感想と比べると塩気も出汁も濃い感じがしました。
とっても美味しかったです。ご馳走様でした。

パソコンが不調です。この3連休で再インストールかな？