なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「スーラータンメン」@らーめん 田舎家の写真日曜日11:10訪問
先客ゼロ、後客6人。サンマーメン以外を初めて食べに。
10分弱で配膳。相変わらずのボリューム。
スープ:かなり酸っぱくちょっぴり辛い。ラー油が独特の香りがする。かなり酸っぱいのでなかなか出汁のうまみが遠い。
具:おおっと思うほどのたくさんの絹ごし豆腐。多分半丁ぐらいはあるのでは?溶き玉子、シイタケ、タケノコ、エビ、刻みネギ。シイタケはかなり香り高い。エビは小粒ながプリプリ。
麺:色白の中麺縮れ。ちょっぴりゆですぎ。

総評:ちょっぴり完成度の低さを感じた。ここまで酸っぱいスープも、ここまで多い豆腐も初めて。
具はなかなかのものなのでサンマーメンのバランスで頂きたい。

ごちそうさま。

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。