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コメント
こんばんは。
今年もよろしくお願いします！
しかし、このサンマーメン、餡かけのボリュームがスゴイですね～！！
ちょっと甘めな味付けが気になるトコロですが、ラー油を大量投下して
美味しくいただきたいですね♪
おさっても | 2012年1月4日 23:29おさってもサン、こんばんは。
コメントありがとうございます。今年もよろしくお願いします。
＞しかし、このサンマーメン、餡かけのボリュームがスゴイですね～！！
餡かけのボリュームは、かなりのモンです！県下で既食だと、湘南台の「まるとも」と同等で、座間の「中福楼」より多いくらい。
＞ちょっと甘めな味付けが気になるトコロですが、ラー油を大量投下して
＞美味しくいただきたいですね♪
甘味が強いのは、好みが分かれると思いますが、サンマーメンはラー油が良く合うので、調整可能な所が良いところですネ。
omuサン | 2012年1月4日 23:55omuサンこんばんわ！
でぶやに紹介されたお店がこんなところに！
そりゃ量は多いでしょうな＾＾
野菜は多少食べ過ぎても安心感＾＾；があるのでこういうお店が近くにあればなあと思います。
SRIDE-眼鏡 | 2012年1月5日 20:40SRIDE-眼鏡さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞でぶやに紹介されたお店がこんなところに！
そりゃ量は多いでしょうな＾＾
事前調査も無しに、食べ歩いて（食べチャリ？）いるので、ここが「でぶや」で紹介された店とは、店に入るまで気が付きませんでした^^;
＞野菜は多少食べ過ぎても安心感＾＾；があるのでこういうお店が近くにあればなあと思います。
正直、相当に苦しかったんですが、夕飯には普通にお腹が空いたので、野菜はヘルシーで消化も良いですネ。
パンパンに重いお腹で、山を越えての帰路は別の意味で辛かったですケド。
omuサン | 2012年1月5日 22:29omuサンさん、こんばんは。
こちらでは味噌ラーメンは食べましたが、まだサンマーメンは試してなかったんですよね～。
サンマーメンも結構ボリュームありそうですね。
次回のサンマーメン強化月間のときに試しておかねば・・・。
ぬこ＠横浜 | 2012年1月7日 21:23ぬこ＠横浜さん、こんばんは。コメントありがとうございます。
＞サンマーメンも結構ボリュームありそうですね。
いや～、なかなかのボリュームで、2軒目だったのも有りますけど、完食するのに難義しました（汗。
＞次回のサンマーメン強化月間のときに試しておかねば・・・。
甘味が強いですが、具材が多くて、満足できる一杯です。試してみて頂きたいですネ。
omuサン | 2012年1月7日 22:36
名物らしいサンマー麺を注文。5分程待って着丼。おっと、想像していたより、丼がでかくて盛りがスゴイっ！
餡の乗っていない個所のスープは、鶏ガラ主体に微かに魚介も感じます。甘みが強い醤油味は、少し蕎麦汁のような感じがしたんで、味醂を使用しているかも。スープは、炒め野菜の旨みが移り、段々美味しくなります。
麺は、少し縮れた黄色い細麺。加水率は高め。茹で加減は、やや固めで提供されました。熱々のスープの中でも、終盤近くまでダレずに頑張っていました。最後はダレてしまいますが、餡かけ調理麺は、それもありです。麺量自体は、普通と思います。
餡かけ野菜の具材は、何しろボリュームが凄い。種類も豊富で、もやし、白菜、木耳、ニラ、マッシュルーム、ヤングコーン、人参、タケノコ、豚肉ってところ。程良い固さの餡で絡めてあります。
餡自体は薄めの醤油味。ザット炒められた野菜は、歯ごたえも良くて食べ応え十分。麺を食べ終わっても、具が残ります。具の量は、湘南台の「まるとも」並ですね。
途中で、酢とラー油を投入しながら完食。いや～、お腹が苦しいｗ。ちょっと甘いのが、個人的に難ですが、満足の一杯。御馳走さまでした。