日曜日12時30頃訪問。
店内満席、待ち1名。
店内は三名体勢。
つけ麺を頼むつもりで訪問→店内に鶏白湯がうまくなりましたとの表示→激しく浮気心が→初志貫徹でつけ麺をと決めて食券機で鶏白湯を押してしまった…。
間違えましたと伝えつけ麺をと頼むと了解ですとの事だったので100円の差額を渡すと同料金ですから大丈夫ですよと何やら噛み合わない。確かつけ麺は100円高かった気が…。
待つ事10分程で着丼!
着丼して…。
ヘビードロンジョな見た目から、へぇ～この店のつけ麺は初めから麺が入っているタイプなんだと一瞬ひとりで納得…。
それじゃつけ麺じゃなくラーメンやがなとひとり突っ込み(笑)
要はオーダーミス。
まぁ自分が間違えなければ起こらなかった事だしまぁいいかと気を取り直しスープを一口。
ヘビードロンジョかつ表明の液体油の分離具合から相当しつこそうと思えたが、鶏、豚の動物系を結構強めな鰹中心の魚介と合わせたスープはさほどしつこくなく、ベジも入っているようだが甘味以外はさほど感じない。
スープ見た目と違って意外に何かふわふわした味わいでなかなかウマイです♪
麺は中太ストレートでデフォで180グラム位かな。スープとの絡みはいいですがさほど印象はない。
具は全部乗せを意味する「ザ」にしたので炙りロールチャーシュー三枚に味玉。白いキクラゲにゼリーのような軟骨。ネギの構成。
炙りチャーシューは香ばしくウマイですね。丁寧に炙ってたのも好感持てます。
他も珍しく面白い。
ただ味玉は個人的NGな箸で割ると黄身が流れ出る固さでマイナス。

ラーメンですがドロンジョなのでスープ割の煮干し出汁で割ってもらうと魚介が全面に出てガラッと変わったラーメンに!これもイケますよ。

プチハプニングもなかなか面白い店ですので
今度こそつけ麺を試しに再訪ですね。