なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「特みそこってりらーめん(900円)+大盛(100円)」@らーめんダイニング ど・みそ 京橋本店の写真【1/5 13:30頃 初訪問】
2012年の初らーを検討しており、以前より気になっていたこちらに決定!
初詣がてら都内にきました!

お店に到着すると、満席。。。店内待ち1名です。しばしお待ちくださいのアナウンスを受け、外で待ちます。10分くらいで入店し、入口の券売機で上記食券を購入です。
うーん、カウンターのみのお店で、店内結構狭し・・・都内のお店って感じですね。。。
店主さんお一人で切り盛りしているようで、カウンター内からは出れない感じです。

最近味噌でハズレが続いたため、期待感を膨らませながら、ちょっと厨房を覗きながら待ちます。
ハズレが多かったのは、スープがちゃんと混ざっておらず残念だったのが続いたのですが、さすがしっかり混ぜております!っていうか当たり前ですね。。。
そうこうしているうちに、着丼です。
スープはくどさがなく、特徴的な味噌!うん、イケます!美味です!
さっぱりしているわけではないですが、レンゲがなかなか置けないです。。。
埼玉にある『つけ麺 弐☆゛屋 http://ramendb.supleks.jp/s/22166.html 』さんで、こちらの味噌を使ったメニューを期間限定で低級しているのですが、さすがに似ていますね。あー、この味!って感じます。
麺は中太の緩い縮れ麺です。もちもちでゆで加減も良く、美味ですが、もうちょっと細くてもいいかな・・・?
トッピングには、もやし・コーン・刻みネギ・チャーシュー2枚・玉子といったところです。
チャーシューは柔らかく薄味で、スープを引き立ててますが、個人的にはもうチョイ濃いめでもいいと思います。もやしはさっと茹でてあり、しゃきしゃきです。麺に絡ませて食べると、しゃきしゃき感ともっちり感が融合です。

大盛りにしましたが、それほどボリュームはなく、ペロッと完食です。
スープを完飲する勢いで、最後まで美味しく頂きました。
2012年の初らーをしっかりスタートさせてもらいました!
ごちそうさまでした!(^^)!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

まだコメントがありません。