本日は宇都宮市内をウロウロ。
そう言えば気になりながらも寄れなかった店第○弾？？？
通りがかりのついでに寄ってみました。
結構混んでるイメージでしたが、店着１２時２５分で先客９名後１名。
コチラは餃子で有名なんでラーメンは如何ほどに？
カウンターに案内され調理場との仕切りのプラスチック板に「当店人気メニュー」なるものが貼り出され、１位坦々麺、２位卵とじラーメン３位・・・（忘却）ってなことで当然１位の当該品を注文。
後から来たお客さんも同じのを注文したので同時に調理ですかね。
そう言えば入店前に久しぶりに緊急地震速報で携帯が異常な音を鳴らしてましたが、皆さんは大丈夫でしたでしょうか？
着丼までの間テレビではニュースの合間を縫って地震速報のテロップが流れてましたが、震源は福島県沖でなにやらかにやら・・・大きな被害はないようでひとまず安心。
約１０分ほどで着丼です。
ビジュアルはアレ！？注文間違えた？と一瞬思いましたが、間違いなく坦々麺です。
スープから行きましょ。
グビッとな。
アレレ～坦々麺と言うよりは、ちょっと辛めの卵とじラーメン？
スープの旨味はほとんど感じれず、辛さがガ～ンと来て、シャバ系のスープですな。
味わいが無いというか、ベースが何なのかすら小生のバカ舌では解りません。
そんなのほっといて続いて麺をズルル～
どこかの製麺所製の＃２０辺りの緩いウエーブ麺。
もっさりとした食感。ツルみもなく、昔ながらの中庸な中華麺と言った印象。
残念ながらスープの乗りもイマイチ。
スープ麺のバランスも？？？
卵でとじられた具材はキャベツを筆頭にもやし、キクラゲ、ニンジン、しいたけ、竹の子と言ったものが無造作に綴じられており、坦々麺かと言うとコチラでは坦々麺なのでしょう。
まあ、ほとんどのお客さんが「餃子」を注文してますから、むしろコチラの真骨頂は餃子なのでしょうね。
食べ進めていくうちにスープの底に沈んだ挽肉が坦々麺の証！？なのでしょうか。
基本点６０点どまり。可もなく不可もなく・・・・。
隣の餃子は羽つきの立派な餃子でしたので、次回はそちらでチャレンジかな。