2012年1月11日（水）12:40頃行列に並ぶ
年始の東京出張で打合せ後にいざ出陣。
以前から行きたかったお店だが時間が無く機会を探していた。
お店の前に到着した時点で結構並んでいたので少し躊躇して他の店に行こうと一度列を離れてしまったがやはりここまで来たからには並ぼうと決意し、再度行列に並んだ。入口から二つ角を曲がって隣のお店の厨房が見える位置だった。
途中店員さんが整理しに来た際に前のお客さんが何分くらい待ちますか？との問いに店員は20分～30分ですねとの回答。お、そのくらいで入れるならいい方かなと思いひたすら待つ。
でも一人で待つこの時間は非常に長く感じる。東京駅の中で人の行き来も多く、行き交う人はこの行列を見て、ビックリする人や笑う人、何とも思わない人、様々ですがとにかく長く感じた。
待つこと40分くらいでようやく食券を購入し入店、あれ店員さんの予定より少しオーバーしている＾＾；
多くのお客さんが一人のため相席を許諾し着席。待つこと10分たったかどうか、お、意外に早い着丼。
普通盛で300g、大盛は400gだったか450gと言っていた。特盛は確か600gとか、凄い量だ。
普通盛でも十分だが、ここまで来てここまで並んだんだから大盛行くしかないと勝手に思う。
さすがにどんぶりも大き目。
口コミや評判などからもかなりの期待をして挑んだ。
最初の一口。まずはスープから、と思いきやレンゲが無い。こんな激混みの中で店員さんに聞くのもなぁと思い、周りで誰もレンゲを使っていなかったのでスープを飲むのを諦め、麺をつけ汁に投入。この麺は結構太い。極太と言える太さだと思う。
今度こそ一口目。麺をスープによく絡ませズズっと、ん～～～旨い！！
最初の1口2口は魚粉を崩さず頂き、続いて魚粉を崩して良く混ぜて頂きました。
濃厚魚介出汁がいい味わいで、ツンとくるしょっぱさなども無く、食べた後に変な臭みも残らず絶妙な塩梅に仕上がっている。
麺も極太で食べ応えがあり、ツルツルもちもちで美味しい麺です。
そして、スープに沈んでいる具材達を引き上げ頂くとこちらもまた秀逸です。
チャーシューは角切りのものと平たく切ったものと入っていました。どちらもそれぞれ美味しい。
途中で少し気になっていたのが、写真と何か違うという違和感。後で気付きましたが、写真では味玉が半分に割られてつけ汁の上にのっているのが、麺の上に割られずに1個そのままでのっていたためでした。理由はよくわかりませんが、効率アップのためかな？個人的には半分に割られてスープ側へのっていた方が嬉しかったかな。見栄えもいいし。
あと激混み店ということで隣の人との距離が近くて身動きし辛く、ちょっと焦って食べてしまったかもしれない。まぁ美味しくて箸を休める暇も無かったというところもありますが・・・。
それにしても、店員の教育はしっかりしている様子。挨拶というか掛け声というか、みんなで大きな声で言うので印象はいい。
とりあえず、初めての訪問が完了しほっとした。
総じて完成度の高い王道の魚介つけ麺でした。間違いない美味しさでした。
でも、この行列にまた並ぶのは一人では耐えられないかもしれないとちょっと弱気。
あとこのラーメンストリートにはさっぱり系のお店が多い気がする。その影響でここが混むのではないかと。もう1点濃厚スープのお店があれば少しは分散するんじゃないかなぁと個人的には思う。