Item: 博多天神 新宿御苑店
Rating: 73
Author: YMK

73点

YMK

この日のランチは近場で済ませようという事になり、
ランチメンバーとローテ訪問してみた。

入口にて、替え玉チケットを取得し、標題メニューを口頭注文。
着席して１５秒と経たないうちにサーブされたのが、これっ！
【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118048812?size=1024
先ずは素のままで、頂くのが当方流儀。

レンゲでスープを啜ると
クリーミーな濃厚豚骨スープが口の中に充満。
かれこれ１５年前、歌舞伎町のお店で頂いた際には、かなり臭かったのだが、
今はその面影がなく、だいぶマイルド仕様に変わっている気がする。

【麺】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118048841?size=800
続いてボキボキな博多低加水麺を掴み逝ってみる。
程良く豚骨スープを吸い込み、調和上々。
麺量は１００ｇ程度とランチだと替え玉必至である。
７割がた食べ進めたところで、おばちゃんにバリカタ替え玉コール。
【替玉】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118048963?size=800

別皿でサーブされた麺をセルフで投入し、
卓上の紅ショウガ、激辛高菜、白ゴマを投入する。

【キクラゲ】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/118048907?size=800
コリコリした食感が心地よい同店のキクラゲは個人的にも好みでベター。

程良く染みた味玉は無難に美味しく箸休め。
チャーシューは可もなく不可もなくｗ
やや厚手にカットされた青ネギがじゃき、じゃきっとした音を立て
清涼感が中和作用。
海苔はこの手のスープにもフィットしており、豚骨スープが染みており
麺と一緒に頬張る。

この日の、寒空なコンディションは店内にも影響し、
のっけからスープがぬるかったのがちょっと残念であるが、
安い、めちゃくちゃ早い、旨いの３拍子揃った素敵なお店である。

いいね (7)

2012年1月24日 07:08投稿 | コメント (9) | このお店へのレビュー： 8件

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おはようございます。
＞安い、めちゃくちゃ早い、旨いの３拍子揃った素敵なお店である。
私もそんな店大好きです。

忍者信 | 2012年1月24日 07:38

いいですね～

豚骨バリカタ！
でも、厨房泣かせな寒さが連日続き。。温かったですか～残念です
コスパー的にもいいですよね　博多豚骨は『早くて・安くて・美味い』の３拍子がいいですね～
それに。。。
『やった～パパ明日はホームランだ！』なんていうセリフをつけたら牛丼の『吉〇家』さん？
佐賀だと『吉田屋』さんらしいですが～ｗ