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1/15(日)17:05 10人待ちに接続 歌舞伎町の二郎と同系統らしく、確かに麺は太ストレートで平打ちではないものだった。ゴワゴワ感はないが歯ごたえはある。乳化の進んだスープは豚の旨味が強めの醤油と相俟っておいしい。野菜はキャベツ比率が高い豚の塊は二つ。脂身が多く柔らかかった。通しでやっている貴重な二郎だ。
1/15(日)17:05 10人待ちに接続
歌舞伎町の二郎と同系統らしく、確かに麺は太ストレートで平打ちではないものだった。ゴワゴワ感はないが歯ごたえはある。乳化の進んだスープは豚の旨味が強めの醤油と相俟っておいしい。野菜はキャベツ比率が高い豚の塊は二つ。脂身が多く柔らかかった。通しでやっている貴重な二郎だ。