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名古屋歴史観光
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コメント
どもー。
これ食べると健康になれますか～？
とろろ昆布は基本的に苦手ですが……。
Ra.Ibasen | 2012年1月18日 23:01ｗｗｗ
このメニュー名
アタシ向け？
ぶるぢっちゃんのウワサの町中華 | 2012年1月19日 08:06こんにちは。
ふむふむ、名古屋ご当地と言えば「ベトコン」、「名古屋台湾」、
そのくらいしか存じ上げませんでしたが、
コレはオモシロそうですね！！ 見た目もステキですよ。
東京方面に進出してくてくれないかしらん。。。
hima | 2012年1月19日 08:56こんにちは。
自分も総本家では一度しか食べてませんが、
価格が高かったせいか普通のスープより
美味しく感じて食べ他記憶があります。
こちらはスープの内容が違うんですかね。
ayashi | 2012年1月19日 09:43こんちくわ～。
少し残念だったようですが・・・
体に良いラーメンってどんなんなん？
っていう、違う興味がｗｗ
富士山 | 2012年1月19日 12:01茨専さん、こんばんは。
昆布苦手なんですか。
茨専さんにも苦手な物があるんですね。
ぶるまさん、こんばんは。
年寄り向けというわけでもないんですが、
健康的ならーめんですよ。
himaさん、こんばんは。
どなたかのブログで、こうかいぼうのラーメンが好来系に似ているというのを見たことがあります。
未確認なのでそのうち確認に行きたいと思っています。
ayashiさん、こんばんは。
スープは総本家とほとんど同じですよ。
ちょっと高いのが難点です。
富士山さん、こんばんは。
どこが、体にいいのか分からないですが、
少なくとも、健康を害することはなさそうな感じはします。
kamepi- | 2012年1月21日 00:12
注文は快老麺800円。 総本家 好来道場で食べて旨かったので、この店でも試してみることとした。
5分ほどで丼登場。ここのは、大判のとろろ昆布の上にネギのり、脇に海苔2枚の構成。とろろ昆布の下にはチャーシュー3枚とメンマ5～6本が隠れている。
スープは薬膳ラーメンの由縁である和漢根菜汁。鶏ガラ、豚骨、魚介、根菜を長時間煮込んだ古来中国から伝わる健康薬膳スープだそうだ。薄味でどのダシも突出することなく、じんわりと深い味わいがある。卓上の高麗人参酢を入れると、一段と旨くなる。
麺は中太ウエーブ。シコシコで丁度よい歯ごたえでまずまず。
さて、期待のとろろ昆布だが、今一つ麺に絡んでこない。 総本家 好来道場ではスープを含んで麺に絡み反則技のような旨さだったのだが、ここのは、昆布が違うのか少々残念。
チャーシューはしっかりした味付けでまずまず。
スープを少し残し完食。とろろ昆布は少々残念だったが、他はまずまず満足の一杯だった。