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「ラーメン」@澤神の写真つけ麺専門店だったので、ほんとにたまにしか行かない店だったが、今日は近くまで来たので入店。
するとラーメンをはじめているではありませんか。早速注文。
美味い!
出汁が効いていて、麺を運ぶ手が止まらない。
つけ麺の出汁ってどうしても濃厚になるでしょ。その濃厚さに隠れていた味が一気に花開いたようだ。
あと麺にもうひと工夫かな、出汁がもっと絡むような麺だと、もっと最高なんだけどという期待を込めて。

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