今回は、東武伊勢崎線の越谷駅から徒歩で2～3分程歩いた場所に在る此方のお店に訪れてみました。
私は、店舗の裏側に有るＣＰに車を停めて開店間もない時間に入店です。
店内には先客は居らず券売機も見たらないので、カウンター席に座りメニュー表で目的の「一路らーめん」を探しますが見たらないので、店員さんに尋ねると『「焦がしにんにく黒」　が「一路らーめん」です』との回答だったので、それを口頭で注文しました。
尚、当日の客の入りは後客が2名です。　　　　

注文したラーメンは、4～5分待つと出来上がって来たので、卓上に備え付けの生姜を盛り付けて早速スープから頂く事にしましょう。　　　
乳白色のスープの上にマー油が浮いたスープをレンゲで掬い啜ってみると豚骨の風味にニンニクのマー油が程よく絡んだ仕上がりです。
又、背脂と白胡麻も加えてありますが余り目立った味はせず脇役に徹している様です。
麺は、極細ストレートの博多麺です。
麺の硬さの注文は言わなかったので、博多麺にしては少し軟めですが私には丁度良い茹で加減で、程よい歯切れ感が有り中々美味しいです。
具材は、6～7センチのチャーシュー1枚・半熟玉子1/2ケ・木耳・刻みネギで、木耳がコリコリとした食感で美味しかったのですが、チャーが味気ない品でした。
麺を3/4程食べ終わった処で、替玉を並の硬さで注文し、程なく出来上がって来た替玉を麺の器に移して頂いて、ご馳走様でした。　　　

食べ終わってから感じたのですが、此方の麺は他の豚骨ラーメンより麺量が多い様に感じます。
通常の豚骨ラーは130ｇ前後が多いと思いますが、此方は150ｇ位有りそうな感じです。
細麺なので麺の変化が速いため余り多い麺量は出来ないと思いますが、私としては嬉しい事でした。