[2010年10月29日 22：20]　初訪問
〆に訪れました。
以前「ぱど」で見た限定「鶏塩白湯」を頂きたく、カウンターに座るなり注文。すると、「終わったんです～代わりに替玉か味玉をサービス致します」と！
ありがたや～甘えて味玉をお願いしちゃいました。
運営は若い兄さんと姉さん。他にお客さんも居ないので、前は焼肉屋だったことなど世間話をしている間に手渡しで受取り。では頂きます。

見た目 ブラウンで、背脂が浮いています。大きめ玉子が目を引きます。
スープは かなりショッパ !!　仄かに豚骨風味を感じますが、醤油ダレに支配された味わいです。
麺は 1mm極細ストレート。程好い茹で加減で美味しく頂けますが、もう少し固めが良いかも。
（好みを聞かれませんでしたので、これがデフォの茹で加減でしょう。）
具材は チャーシュー1枚・きくらげ・万能ネギ・海苔1枚にサービス味玉。
味玉は 半熟トロッと塩っけ強いスープに合い旨～☆　キクラゲは歯応え良し。
チャーシューは 知らない内に解れて無くなり、分かりません…(^^ゞ

途中でゴマをすり、紅生姜を投じ、アッという間に頂きました。
醤油ダレ控えめで豚骨臭があれば、もっと美味しく頂けたと思います。
コチラ、10人も入れば満席となる 小じんまりした雰囲気の良い店です。また行ってみよ～っと！