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馴染みのTAXIの運チャンから教えてもらい、以来、かな~り以前から気になっていた噂の頑固親父の店へ訪店。事前情報もあったので気を引き締め、脇を〆、腹ペコにして家内と訪店。店内にはパラパラと常連客らしきが数名。店に入るなり親父の眼光鋭い眼差しが飛んできた!ここでしっかりと目を見て挨拶一発!「こんちは!!」オーダーは「特製ラーメン」と「モヤシラーメン」。麺硬めでオーダーしたかったが初訪なので自粛w親父が真剣に作ってくれている。こちらも真剣に残さず平らげねば。特製は結構なボリュームで麺はやはり柔らかかった。。(二郎も麺硬めでオーダーする為やはり残念)スープも二層式で上手いのだが麺の湯切がかなり甘い為、スープそのものに余計な水分が混じってしまっている感は否めない。(それでもスープはかなり濃度が濃いww)しかしこの店では細かいところはどうでもよく思えてしまう。親父の一生懸命作ったこの一杯のラーメンは心とこだわりが沢山こもっている気がした。あっという間に完食しご馳走様と声高らかにシャウト!親父も目を見て「ありがとう!!」と返してくれた。いつまでも現役で頑張って欲しいと思う。ご馳走様!!
事前情報もあったので気を引き締め、脇を〆、腹ペコにして家内と訪店。
店内にはパラパラと常連客らしきが数名。
店に入るなり親父の眼光鋭い眼差しが飛んできた!
ここでしっかりと目を見て挨拶一発!「こんちは!!」
オーダーは「特製ラーメン」と「モヤシラーメン」。
麺硬めでオーダーしたかったが初訪なので自粛w
親父が真剣に作ってくれている。
こちらも真剣に残さず平らげねば。
特製は結構なボリュームで麺はやはり柔らかかった。。(二郎も麺硬めでオーダーする為やはり残念)
スープも二層式で上手いのだが麺の湯切がかなり甘い為、スープそのものに余計な水分が混じってしまっている感は否めない。(それでもスープはかなり濃度が濃いww)
しかしこの店では細かいところはどうでもよく思えてしまう。
親父の一生懸命作ったこの一杯のラーメンは心とこだわりが沢山こもっている気がした。
あっという間に完食しご馳走様と声高らかにシャウト!
親父も目を見て「ありがとう!!」と返してくれた。
いつまでも現役で頑張って欲しいと思う。
ご馳走様!!